Pizza Party Tentazione Air 피자 온도와 굽기 시간
수분율 60%의 나폴리 피자는 공기 온도 455°C, 굽는 면 455°C, 약 75-100 sec부터 시작하세요. 반죽에 맞게 Oven Lab에서 조정할 수 있습니다.
배터리 구동 40.6 cm 회전 스톤이 있는 보급형 8 kW 가스 오븐. 19 kg. 공식 최대 500 °C, 25분 예열, 90초 굽기. 도색된 스틸 본체, 주조 알루미늄 캡, SS304 U-버너, 펄서 점화. 스위스, 스웨덴, 노르웨이에서는 판매되지 않는다.
- 배터리 회전 스톤. 터닝 필과 전원 케이블이 필요 없다.
- 19 kg, 66x60x37 cm. 이 모델은 실제로 이동이 가능하다.
- Ardore보다 저렴한 가격에 8kW U-버너와 40.6cm 바닥.
- 공식적으로 500°C까지 25분 소요. 독립 테스트에서 20분 만에 455°C를 기록한 Ardore보다 느리고 온도가 낮음.
- 주력 제품의 알루미늄 + AES 울 대신 도색된 강철. 다른 열 거동, 공식 비스코토 옵션 없음.
- 회전은 또 다른 고장 지점이고 배터리는 충전해야 할 또 다른 요소.
- 독립적인 소유자 보고서가 거의 없음. CH, SE, NO에서는 판매되지 않음.
- IR 온도계를 사라. 감으로 재는 온도는 스톤 온도가 아니다.
- 데크를 25분 동안 충분히 예열해라. 공기 온도는 믿을 수 없다. 스톤은 더 천천히 달궈진다.
- 20-30초마다 피자를 돌려줘라. 가만히 두면 측면 불꽃이 가장자리를 태울 수 있다.