Pandough
Effeuno P234H 509 PRO

Effeuno P234H 509 PRO

Sütés tervezése ezzel a kemencével

A P134H ikertestvére. Két 35x40x6.5 cm-es kamra, mindegyikben 1250 W felső és 900 W alsó fűtés, 3.4 kW EU adattábla, 509 C, 27.1 kg, két 34 cm-es pizza, két Effeuno kő. Az Egyesült Királyság 2026-os útmutatója 3.1 kW-os csökkentett teljesítményű változatot árul, hogy 13 A-es dugóról működjön; az EU SKU-hoz 3400 W-ot használj. A 6.5 cm csak pizzához való. Gyártói GYIK: kenyérhez nem. A valós előmelegítés még mindig 30-40 perces kőátmelegítés kamránként, nem 25 perc, ahogy a családi reklám állítja.

Max. Hőmérséklet
509°C 35 perc alatt
Elhelyezés
Beltéri
Elektromos
Értékelés
-

Hogyan süt ez a kemence

  1. Ezt ne kenyérhez vedd. 6,5 cm egy pizzasütő nyílás.

  2. Mindkét lapot áztasd be. Ha hideg felső kőre teszed a pizzát, miközben az alsó már kész, azzal két különböző sütést találsz ki.

  3. EU 3,4 kW: saját áramkör. Az Egyesült Királyságban a 3,1 kW-os teljesítménycsökkentés a 13 A-es történet, nem az olasz adattábla.

  4. Agyag mindkét lapon, ha 480-509 °C-on sütsz. Két hibrid lap két alapot fog megégetni párhuzamosan.

Specifikációk

Hőmérséklet-tartomány
50°C – 509°C
Belső méret
35 cm × 40 cm
Súly
27,1 kg

Előnyök

  • Két független 34 cm-es sütőfelület egy 53x60x37.5 cm-es házban. Parti átbocsátóképesség P150 helyigény nélkül.
  • Három fűtőelem, 509 C, két kő a dobozban. Ugyanaz a Pro digitális vonal, mint az egyfedélzetes 509-es.
  • Létezik UK 3.1 kW-os SKU, ha ragaszkodsz a 13 A-hez. Az EU 3.4 kW a valós adat.

Hátrányok

  • 6.5 cm-es kamrák. Nincs kenyér, nincs panettone, nincs mély tepsi. Pizza vagy semmi.
  • 3.4 kW mindkét sütőfelülettel. Egy 3 kW-os olasz mérő és egy megosztott kör veszíteni fog.
  • Két követ beáztatni. A felfűtés nem feleződik attól, hogy egymásra raktad őket.

Hogyan használja a kalkulátor ezt a kemencét

  • Hőmérséklet és sütési idő. Eléri a(z) 509°C értéket. Alapértelmezett hidratáltság mellett a kalkulátor a(z) Tradicionális nápolyi stílust (60%) 455°C a sütőfelületen hőmérsékleten, körülbelül 85 másodperc ideig, a(z) Pizza Classica stílust (65%) pedig 278°C a sütőfelületen hőmérsékleten, körülbelül 6 perc ideig süti.
  • Sütőfelület. A kalkulátor az alapértelmezett kordierit kővel számol. Ha biscotto kőre vált, a(z) Tradicionális nápolyi körülbelül 90 másodperc percet vesz igénybe 85 másodperc helyett.
  • Hidratáció ehhez a kemencéhez. Eléri a(z) Tradicionális nápolyi által megkívánt hőmérsékletet, így a kalkulátor megtartja a stílusra jellemző 58–65% hidratációt.
  • Pék általi korrekciók. A sütési idők a pékek ezen kemencével kapcsolatos visszajelzéseiből tanulnak. A korrekció akkor lép életbe, ha legalább 3 különböző péktől származó, 5 sikeres sütés megegyezik stílusban és sütőfelületben.

Ezzel a kemencével süthető formulák

A kalkulátor által az egyes formulákhoz, azok alapértelmezett hidratáltsága és adagmérete mellett beállított hőmérséklet és sütési idő.

Effeuno P234H 509 PRO pizza hőmérséklet és sütési idő

A Pandough becslése szerint a nápolyi kiindulópont 60% hidratáltságnál: 455 °C-os levegő, 455 °C-os sütőfelület és körülbelül 75-100 sec. Ezek a modell becslései ehhez a kemencéhez, nem a gyártói specifikációk.

A P134H ikertestvére. Két 35x40x6.5 cm-es kamra, mindegyikben 1250 W felső és 900 W alsó fűtés, 3.4 kW EU adattábla, 509 C, 27.1 kg, két 34 cm-es pizza, két Effeuno kő. Az Egyesült Királyság 2026-os útmutatója 3.1 kW-os csökkentett teljesítményű változatot árul, hogy 13 A-es dugóról működjön; az EU SKU-hoz 3400 W-ot használj. A 6.5 cm csak pizzához való. Gyártói GYIK: kenyérhez nem. A valós előmelegítés még mindig 30-40 perces kőátmelegítés kamránként, nem 25 perc, ahogy a családi reklám állítja.

Más néven: P234H 509 Pro, P234H 509 PRO POWER, P234H 509 R24.7, Effeuno double deck.

  • Két független 34 cm-es sütőfelület egy 53x60x37.5 cm-es házban. Parti átbocsátóképesség P150 helyigény nélkül.
  • Három fűtőelem, 509 C, két kő a dobozban. Ugyanaz a Pro digitális vonal, mint az egyfedélzetes 509-es.
  • Létezik UK 3.1 kW-os SKU, ha ragaszkodsz a 13 A-hez. Az EU 3.4 kW a valós adat.
  • 6.5 cm-es kamrák. Nincs kenyér, nincs panettone, nincs mély tepsi. Pizza vagy semmi.
  • 3.4 kW mindkét sütőfelülettel. Egy 3 kW-os olasz mérő és egy megosztott kör veszíteni fog.
  • Két követ beáztatni. A felfűtés nem feleződik attól, hogy egymásra raktad őket.
  1. Ezt ne kenyérhez vedd. 6,5 cm egy pizzasütő nyílás.
  2. Mindkét lapot áztasd be. Ha hideg felső kőre teszed a pizzát, miközben az alsó már kész, azzal két különböző sütést találsz ki.
  3. EU 3,4 kW: saját áramkör. Az Egyesült Királyságban a 3,1 kW-os teljesítménycsökkentés a 13 A-es történet, nem az olasz adattábla.
  4. Agyag mindkét lapon, ha 480-509 °C-on sütsz. Két hibrid lap két alapot fog megégetni párhuzamosan.

effeuno, indoor, portable-electric, deck-oven, dual-deck, triple-element, neapolitan, p234h

Sütések ebből a kemencéből

Betöltés...

Közösségi értékelések

Még nincsenek értékelések. Oszd meg te elsőként a tapasztalataidat!

Jelentkezz be az értékelésed és fotóid hozzáadásához.