Pandough
Effeuno P234H 509 PRO

Effeuno P234H 509 PRO

Naplánuj si pečení s touto pecí

Stacked twin of the P134H. Two 35x40x6.5 cm chambers, 1250 W top in each plus a 900 W floor, 3.4 kW EU nameplate, 509 C, 27.1 kg, two 34 cm pies, two Effeuno stones. UK 2026 guide sells a 3.1 kW depower so it hangs off a 13 A plug; use 3400 W for the EU SKU. 6.5 cm is pizza only. Maker FAQ copy: no bread. Real preheat still a 30-40 minute stone soak per deck, not 25 minutes from the family banner.

Max. teplota
509°C za 35 min
Umístění
Vnitřní
Elektrická
Hodnocení
-

Jak tato pec peče

  1. Do not buy this for bread. 6.5 cm is a pizza slot.

  2. Soak both decks. Launching on a cold upper stone while the lower is ready is how you invent two different bakes.

  3. EU 3.4 kW: own circuit. UK 3.1 kW depower is the 13 A story, not the Italian nameplate.

  4. Clay on both floors if you live at 480-509 C. Two hybrid plates will scorch two bases in parallel.

Specifikace

Teplotní rozsah
50°C – 509°C
Vnitřní rozměry
35 cm × 40 cm
Hmotnost
27,1 kg

Klady

  • Two independent 34 cm decks in a 53x60x37.5 cm shell. Party throughput without a P150 footprint.
  • Triple element, 509 C, two stones in the box. Same Pro digital line as the single-deck 509.
  • UK 3.1 kW SKU exists if you must stay on 13 A. EU 3.4 kW is the honest sheet.

Zápory

  • 6.5 cm chambers. No loaf, no panettone, no deep pan. Pizza or nothing.
  • 3.4 kW with both decks up. A 3 kW Italian meter and a shared ring will lose.
  • Two stones to soak. Heat-up is not half because you stacked them.

Jak kalkulačka používá tuto pec

  • Teplota a doba pečení. Dosahuje 509°C. Při výchozí hydrataci kalkulačka peče Tradiční Napoletana (60%) při 455°C na pečicí ploše přibližně 85 sekund a Pizza Classica (65%) při 278°C na pečicí ploše přibližně 6 minut.
  • Pečicí povrch. Kalkulačka předpokládá základní kordieritový kámen. Pokud použiješ biscotto, Tradiční Napoletana zabere přibližně 90 sekund namísto 85 sekund.
  • Hydratace pro tuto pec. Dosahuje teploty, kterou styl Tradiční Napoletana vyžaduje, takže kalkulačka zachovává obvyklou hydrataci stylu 58–65%.
  • Korekce pekařů. Doby pečení se upravují na základě hlášení od pekařů pro tuto pec. Korekce se aktivuje, jakmile alespoň 5 úspěšných pečení od 3 různých pekařů sdílí stejný styl a povrch.

Receptury, které tato pec peče

Teplota a čas pečení, které kalkulačka nastavuje pro každou recepturu při její výchozí hydrataci a velikosti porce.

Teplota a čas pečení pro styl Effeuno P234H 509 PRO

Pandough odhaduje výchozí bod pro neapolský styl při hydrataci 60%: vzduch 455 °C, pečicí povrch 455 °C a čas přibližně 75-100 sec. Jedná se o modelové odhady pro tuto pec, nikoli o specifikace výrobce.

Stacked twin of the P134H. Two 35x40x6.5 cm chambers, 1250 W top in each plus a 900 W floor, 3.4 kW EU nameplate, 509 C, 27.1 kg, two 34 cm pies, two Effeuno stones. UK 2026 guide sells a 3.1 kW depower so it hangs off a 13 A plug; use 3400 W for the EU SKU. 6.5 cm is pizza only. Maker FAQ copy: no bread. Real preheat still a 30-40 minute stone soak per deck, not 25 minutes from the family banner.

Známé také jako: P234H 509 Pro, P234H 509 PRO POWER, P234H 509 R24.7, Effeuno double deck.

  • Two independent 34 cm decks in a 53x60x37.5 cm shell. Party throughput without a P150 footprint.
  • Triple element, 509 C, two stones in the box. Same Pro digital line as the single-deck 509.
  • UK 3.1 kW SKU exists if you must stay on 13 A. EU 3.4 kW is the honest sheet.
  • 6.5 cm chambers. No loaf, no panettone, no deep pan. Pizza or nothing.
  • 3.4 kW with both decks up. A 3 kW Italian meter and a shared ring will lose.
  • Two stones to soak. Heat-up is not half because you stacked them.
  1. Do not buy this for bread. 6.5 cm is a pizza slot.
  2. Soak both decks. Launching on a cold upper stone while the lower is ready is how you invent two different bakes.
  3. EU 3.4 kW: own circuit. UK 3.1 kW depower is the 13 A story, not the Italian nameplate.
  4. Clay on both floors if you live at 480-509 C. Two hybrid plates will scorch two bases in parallel.

Dokáže Effeuno P234H 509 PRO upéct tradiční neapolskou pizzu?

Ano. Effeuno P234H 509 PRO dosahuje teploty 509 °C, což stačí pro práci v tradičním teplotním rozsahu pro neapolskou pizzu s cílovým časem pečení 60–90 sekund.

Spočítat ingredience pro neapolské těsto

Dokáže Effeuno P234H 509 PRO upéct pizzu v newyorském stylu?

Ano. Pandough odhaduje výchozí bod pro newyorský styl při hydrataci 69%: vzduch 268 °C, pečicí povrch 268 °C a čas přibližně 7 min–10 min.

Spočítat ingredience pro těsto v newyorském stylu

effeuno, indoor, portable-electric, deck-oven, dual-deck, triple-element, neapolitan, p234h

Výtvory z této pece

Načítání...

Recenze komunity

Zatím žádné recenze. Buď první, kdo se podělí o své zkušenosti.

Pro přidání recenze a fotek se přihlas.