Pandough
Effeuno P134GE

Effeuno P134GE

Sütés tervezése ezzel a kemencével

Gara Evolution. 2700 W felső / 900 W alsó, 3.6 kW, 550 C (az elektromos katalógus plafonja), 35x46x13.5 cm, 45 kg, 7-inch PID érintőképernyő, elülső és hátsó gőzkivezetők. Effeuno kővel és Saputo biscotto-val szállítják. UK 2026 útmutató: 20 perc felfűtés, 60 másodperces nápolyi, 20 A. Mélyebb sütőfelület, mint egy P134-nél (46 vs 40 cm), és kenyér sütésére is alkalmas kamra. Az 550 C és 20 perc gyártói/kereskedői adatok; angol nyelvű felhasználói visszajelzés szinte nincs. Csak beltéri használatra. Kézikönyv: még tető alatt sem.

Max. Hőmérséklet
550°C 20 perc alatt
Elhelyezés
Beltéri
Elektromos
Értékelés
-

Hogyan süt ez a kemence

  1. Használd a Saputo-t a Neapolitan pizzához. Ezért van a dobozban. Tartsd meg az Effeuno lapot a római pizzához és a kenyérhez.

  2. 20 perc a kereskedő által megadott felfűtési idő. Ellenőrizd a sütőfelületet IR hőmérővel. Az 550 C levegő nem 550 C agyag.

  3. 3.6 kW, 20 A, 45 kg. Tervezd meg az áramkört és a pultot, mielőtt megérkezik a raklap.

  4. A gőzkivezetők kenyérhez valók. Zárd el a pizza sütésénél; ez még mindig egy statikus sütő, nem kombi.

  5. Ne hagyd kint. A kézikönyv egyértelműen fogalmaz.

Specifikációk

Hőmérséklet-tartomány
50°C – 550°C
Belső méret
35 cm × 46 cm
Súly
45 kg

Előnyök

  • 550 C és egy Saputo a ládában. Az egyetlen jelenlegi otthoni termék, ami valódi agyagot szállít, nem csak a hibridet.
  • 35x46 cm sütőfelület, 13.5 cm kamra, gőzkivezetők, 7-inch PID. Kenyér és pizza anélkül, hogy 399 C-re kellene visszavenni.
  • Az Egyesült Királyságban 20 perces felfűtési időt és 60 másodperces sütést javasolnak. A leggyorsabb állítólagos felfűtés a családban.

Hátrányok

  • 45 kg, 69x67x45 cm, 3.6 kW, 20 A, 2999 €. Ez egy kis kereskedelmi sütő pulton, nem egy N3.
  • Az 550 C és a 20 perc nincsenek megerősítve angol nyelvű felhasználói fórumokon. A felfűtési időre vonatkozó bizalom csak a gyártóra támaszkodik.
  • Csak beltéri használatra. A Gara kézikönyve tiltja a kültéri használatot, beleértve a tető alatti elhelyezést is.

Hogyan használja a kalkulátor ezt a kemencét

  • Hőmérséklet és sütési idő. Eléri a(z) 550°C értéket. Alapértelmezett hidratáltság mellett a kalkulátor a(z) Tradicionális nápolyi stílust (60%) 455°C a sütőfelületen hőmérsékleten, körülbelül 85 másodperc ideig, a(z) Pizza Classica stílust (65%) pedig 278°C a sütőfelületen hőmérsékleten, körülbelül 6 perc ideig süti.
  • Sütőfelület. A kalkulátor az alapértelmezett kordierit kővel számol. Ha biscotto kőre vált, a(z) Tradicionális nápolyi körülbelül 90 másodperc percet vesz igénybe 85 másodperc helyett.
  • Hidratáció ehhez a kemencéhez. Eléri a(z) Tradicionális nápolyi által megkívánt hőmérsékletet, így a kalkulátor megtartja a stílusra jellemző 58–65% hidratációt.
  • Pék általi korrekciók. A sütési idők a pékek ezen kemencével kapcsolatos visszajelzéseiből tanulnak. A korrekció akkor lép életbe, ha legalább 3 különböző péktől származó, 5 sikeres sütés megegyezik stílusban és sütőfelületben.

Ezzel a kemencével süthető formulák

A kalkulátor által az egyes formulákhoz, azok alapértelmezett hidratáltsága és adagmérete mellett beállított hőmérséklet és sütési idő.

Effeuno P134GE pizza hőmérséklet és sütési idő

A Pandough becslése szerint a nápolyi kiindulópont 60% hidratáltságnál: 455 °C-os levegő, 455 °C-os sütőfelület és körülbelül 75-100 sec. Ezek a modell becslései ehhez a kemencéhez, nem a gyártói specifikációk.

Gara Evolution. 2700 W felső / 900 W alsó, 3.6 kW, 550 C (az elektromos katalógus plafonja), 35x46x13.5 cm, 45 kg, 7-inch PID érintőképernyő, elülső és hátsó gőzkivezetők. Effeuno kővel és Saputo biscotto-val szállítják. UK 2026 útmutató: 20 perc felfűtés, 60 másodperces nápolyi, 20 A. Mélyebb sütőfelület, mint egy P134-nél (46 vs 40 cm), és kenyér sütésére is alkalmas kamra. Az 550 C és 20 perc gyártói/kereskedői adatok; angol nyelvű felhasználói visszajelzés szinte nincs. Csak beltéri használatra. Kézikönyv: még tető alatt sem.

Más néven: P134 Gara Evolution, Gara Evolution, P134GE 2023, Effeuno Gara.

  • 550 C és egy Saputo a ládában. Az egyetlen jelenlegi otthoni termék, ami valódi agyagot szállít, nem csak a hibridet.
  • 35x46 cm sütőfelület, 13.5 cm kamra, gőzkivezetők, 7-inch PID. Kenyér és pizza anélkül, hogy 399 C-re kellene visszavenni.
  • Az Egyesült Királyságban 20 perces felfűtési időt és 60 másodperces sütést javasolnak. A leggyorsabb állítólagos felfűtés a családban.
  • 45 kg, 69x67x45 cm, 3.6 kW, 20 A, 2999 €. Ez egy kis kereskedelmi sütő pulton, nem egy N3.
  • Az 550 C és a 20 perc nincsenek megerősítve angol nyelvű felhasználói fórumokon. A felfűtési időre vonatkozó bizalom csak a gyártóra támaszkodik.
  • Csak beltéri használatra. A Gara kézikönyve tiltja a kültéri használatot, beleértve a tető alatti elhelyezést is.
  1. Használd a Saputo-t a Neapolitan pizzához. Ezért van a dobozban. Tartsd meg az Effeuno lapot a római pizzához és a kenyérhez.
  2. 20 perc a kereskedő által megadott felfűtési idő. Ellenőrizd a sütőfelületet IR hőmérővel. Az 550 C levegő nem 550 C agyag.
  3. 3.6 kW, 20 A, 45 kg. Tervezd meg az áramkört és a pultot, mielőtt megérkezik a raklap.
  4. A gőzkivezetők kenyérhez valók. Zárd el a pizza sütésénél; ez még mindig egy statikus sütő, nem kombi.
  5. Ne hagyd kint. A kézikönyv egyértelműen fogalmaz.

effeuno, indoor, portable-electric, deck-oven, dual-element, pid, gara, 550c, saputo, p134ge

Sütések ebből a kemencéből

Betöltés...

Közösségi értékelések

Még nincsenek értékelések. Oszd meg te elsőként a tapasztalataidat!

Jelentkezz be az értékelésed és fotóid hozzáadásához.