Pandough
Effeuno P134GE

Effeuno P134GE

Naplánuj si pečení s touto pecí

Gara Evolution. 2700 W top / 900 W bottom, 3.6 kW, 550 C (the electric catalog cap), 35x46x13.5 cm, 45 kg, 7-inch PID touch, front and rear steam vents. Ships Effeuno stone plus Saputo biscotto. UK 2026 guide: 20 minutes heat-up, 60-second Neapolitan, 20 A. Deeper floor than a P134 (46 vs 40 cm) and a chamber that can take bread. 550 C and 20 minutes are manufacturer/dealer figures; almost no English owner log. Indoor only. Manual: not even under a canopy.

Max. teplota
550°C za 20 min
Umístění
Vnitřní
Elektrická
Hodnocení
-

Jak tato pec peče

  1. Use the Saputo for Neapolitan. That is why it is in the box. Keep the Effeuno plate for Roman and bread.

  2. 20 minutes is the dealer heat-up. Confirm the deck with IR. 550 C air is not 550 C clay.

  3. 3.6 kW, 20 A, 45 kg. Plan the circuit and the bench before the pallet arrives.

  4. Steam vents are for bread. Close the pizza ritual; this is still a static deck, not a combi.

  5. Do not park it outside. The manual is explicit.

Specifikace

Teplotní rozsah
50°C – 550°C
Vnitřní rozměry
35 cm × 46 cm
Hmotnost
45 kg

Klady

  • 550 C and a Saputo in the crate. The only current home SKU that ships real clay, not just the hybrid.
  • 35x46 cm floor, 13.5 cm chamber, steam vents, 7-inch PID. Bread and pizza without stepping down to 399 C.
  • UK guide 20-minute heat-up and 60-second bake. Fastest claimed soak in the family.

Zápory

  • 45 kg, 69x67x45 cm, 3.6 kW, 20 A, €2,999. This is a small commercial deck on a counter, not an N3.
  • 550 C and 20 minutes are unverified in English owner threads. Confidence on heat-up is manufacturer-only.
  • Indoor only. The Gara manual forbids weather, canopy included.

Jak kalkulačka používá tuto pec

  • Teplota a doba pečení. Dosahuje 550°C. Při výchozí hydrataci kalkulačka peče Tradiční Napoletana (60%) při 455°C na pečicí ploše přibližně 85 sekund a Pizza Classica (65%) při 278°C na pečicí ploše přibližně 6 minut.
  • Pečicí povrch. Kalkulačka předpokládá základní kordieritový kámen. Pokud použiješ biscotto, Tradiční Napoletana zabere přibližně 90 sekund namísto 85 sekund.
  • Hydratace pro tuto pec. Dosahuje teploty, kterou styl Tradiční Napoletana vyžaduje, takže kalkulačka zachovává obvyklou hydrataci stylu 58–65%.
  • Korekce pekařů. Doby pečení se upravují na základě hlášení od pekařů pro tuto pec. Korekce se aktivuje, jakmile alespoň 5 úspěšných pečení od 3 různých pekařů sdílí stejný styl a povrch.

Receptury, které tato pec peče

Teplota a čas pečení, které kalkulačka nastavuje pro každou recepturu při její výchozí hydrataci a velikosti porce.

Teplota a čas pečení pro styl Effeuno P134GE

Pandough odhaduje výchozí bod pro neapolský styl při hydrataci 60%: vzduch 455 °C, pečicí povrch 455 °C a čas přibližně 75-100 sec. Jedná se o modelové odhady pro tuto pec, nikoli o specifikace výrobce.

Gara Evolution. 2700 W top / 900 W bottom, 3.6 kW, 550 C (the electric catalog cap), 35x46x13.5 cm, 45 kg, 7-inch PID touch, front and rear steam vents. Ships Effeuno stone plus Saputo biscotto. UK 2026 guide: 20 minutes heat-up, 60-second Neapolitan, 20 A. Deeper floor than a P134 (46 vs 40 cm) and a chamber that can take bread. 550 C and 20 minutes are manufacturer/dealer figures; almost no English owner log. Indoor only. Manual: not even under a canopy.

Známé také jako: P134 Gara Evolution, Gara Evolution, P134GE 2023, Effeuno Gara.

  • 550 C and a Saputo in the crate. The only current home SKU that ships real clay, not just the hybrid.
  • 35x46 cm floor, 13.5 cm chamber, steam vents, 7-inch PID. Bread and pizza without stepping down to 399 C.
  • UK guide 20-minute heat-up and 60-second bake. Fastest claimed soak in the family.
  • 45 kg, 69x67x45 cm, 3.6 kW, 20 A, €2,999. This is a small commercial deck on a counter, not an N3.
  • 550 C and 20 minutes are unverified in English owner threads. Confidence on heat-up is manufacturer-only.
  • Indoor only. The Gara manual forbids weather, canopy included.
  1. Use the Saputo for Neapolitan. That is why it is in the box. Keep the Effeuno plate for Roman and bread.
  2. 20 minutes is the dealer heat-up. Confirm the deck with IR. 550 C air is not 550 C clay.
  3. 3.6 kW, 20 A, 45 kg. Plan the circuit and the bench before the pallet arrives.
  4. Steam vents are for bread. Close the pizza ritual; this is still a static deck, not a combi.
  5. Do not park it outside. The manual is explicit.

Dokáže Effeuno P134GE upéct tradiční neapolskou pizzu?

Ano. Effeuno P134GE dosahuje teploty 550 °C, což stačí pro práci v tradičním teplotním rozsahu pro neapolskou pizzu s cílovým časem pečení 60–90 sekund.

Spočítat ingredience pro neapolské těsto

effeuno, indoor, portable-electric, deck-oven, dual-element, pid, gara, 550c, saputo, p134ge

Výtvory z této pece

Načítání...

Recenze komunity

Zatím žádné recenze. Buď první, kdo se podělí o své zkušenosti.

Pro přidání recenze a fotek se přihlas.