Dome XL (Gen 2)
Gozney
Le plus grand four domestique de Gozney : une sole de 72x54 cm qui accueille une pizza entière de 18 pouces, trois pizzas de 10 pouces ou une cocotte en fonte. Trois combustibles, propane, bois, charbon, avec un brûleur gaz naturel en option, une isolation triple couche et le système de flamme latérale de la gamme Arc. Avec ses 73 kg livrés sur palette, il remplace un four à briques, pas un modèle portable.
Caractéristiques
Avantages
- La plus grande sole domestique de notre sélection : 72x54 cm pour caser 1 pizza de 18 pouces, 2 de 12 pouces ou 3 de 10 pouces, plus des plats
- Trois combustibles plus une option gaz naturel, tu l'utilises comme un appareil de pro
- L'isolation triple couche et la pierre de 30 mm maintiennent la température pendant les longues sessions de cuisson
- Console numérique avec affichage de la température ambiante et deux sondes à viande incluses
Inconvénients
- 2 300 $-2 800 $, le four domestique le plus cher de notre sélection
- 73 kg livrés sur palette ; prévois un support et un emplacement fixe avant de commander
- 40 à 45 minutes de préchauffage, la masse thermique est longue à chauffer pour un soir de semaine
- Inutile à moins de cuisiner régulièrement pour six personnes ou plus
Avis de la communauté
Aucun avis pour l'instant. Soyez le premier à partager votre expérience.
Connectez-vous pour ajouter votre avis et des photos.
Réglages de cuisson pour ce four
Basé sur un pâton de 250 g — modifiez la taille de la tarte pour voir comment une croûte plus ou moins épaisse modifie la cuisson.
Gozney Dome XL (Gen 2)
453°C
453°C
73sPas de thermostat supérieur — réglez la chaleur via la flamme ou la position, ou mesurez le dôme. Toujours modélisé.
Gratuit avec un compte Pandough — enregistrez votre four et profitez de réglages optimisés à chaque cuisson.
Gozney Dome XL (Gen 2) est un four Hybride, atteignant jusqu'à 500°C, extérieur, alimenté par gaz, bois, charbon de bois, pesant 73 kg, capacité de 3 pizzas, et chauffe en 40 minutes. Le plus grand four domestique de Gozney : une sole de 72x54 cm qui accueille une pizza entière de 18 pouces, trois pizzas de 10 pouces ou une cocotte en fonte. Trois combustibles, propane, bois, charbon, avec un brûleur gaz naturel en option, une isolation triple couche et le système de flamme latérale de la gamme Arc. Avec ses 73 kg livrés sur palette, il remplace un four à briques, pas un modèle portable. Avantages : la plus grande sole domestique de notre sélection : 72x54 cm pour caser 1 pizza de 18 pouces, 2 de 12 pouces ou 3 de 10 pouces, plus des plats, trois combustibles plus une option gaz naturel, tu l'utilises comme un appareil de pro, l'isolation triple couche et la pierre de 30 mm maintiennent la température pendant les longues sessions de cuisson, console numérique avec affichage de la température ambiante et deux sondes à viande incluses. Inconvénients : 2 300 $-2 800 $, le four domestique le plus cher de notre sélection, 73 kg livrés sur palette ; prévois un support et un emplacement fixe avant de commander, 40 à 45 minutes de préchauffage, la masse thermique est longue à chauffer pour un soir de semaine, inutile à moins de cuisiner régulièrement pour six personnes ou plus.
gozney, premium, multi-fuel, charcoal, 3-pizza, digital-thermometer, largest