Dome XL (Gen 2)
Gozney
Der größte Home-Oven von Gozney: 72×54 cm Backfläche für eine komplette 45-cm-Pizza, drei 25-cm-Pizzen oder einen Dutch Oven. Drei Brennstoffe – Propan, Holz, Holzkohle – plus optionaler Erdgasbrenner, 3-lagige Isolierung und das Flammensystem der Arc-Linie. Mit 73 kg und Palettenlieferung ersetzt er einen Steinbackofen, keinen tragbaren Ofen.
Spezifikationen
Vorteile
- Die größte Home-Backfläche im Vergleich: 72×54 cm für 1×45 cm, 2×30 cm oder 3×25 cm Pizzen plus Pfannen
- Drei Brennstoffe plus optionale Erdgasleitung – bediene ihn wie ein Restaurantgerät
- 3-lagige Isolierung und ein 30-mm-Stein halten die Temperatur über lange Mehr-Pizza-Sessions
- Digitale Konsole mit Umgebungstemperatur-Anzeige und zwei mitgelieferten Fleischsonden
Nachteile
- 2.300–2.800 $ – der teuerste Home-Ofen in unserer Liste
- 73 kg kommen per Palette; plane Ständer und festen Platz, bevor du bestellst
- 40–45 Minuten Vorheizen – die thermische Masse lädt sich unter der Woche langsam auf
- Übertrieben, außer du kochst regelmäßig für sechs oder mehr Personen
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Backeinstellungen für diesen Ofen
Basierend auf einer 250 g Teigkugel – ändere die Pie-Größe, um zu sehen, wie eine dickere oder dünnere Kruste das Backergebnis verändert.
Gozney Dome XL (Gen 2)
453°C
453°C
73sKein Oberhitze-Regler — Hitze über Flamme oder Position einstellen oder Kuppel messen. Wird trotzdem modelliert.
Kostenlos mit einem Pandough-Konto — speichere deinen Ofen und erhalte bei jedem Backen passende Einstellungen.
Gozney Dome XL (Gen 2) ist ein Hybridofen-Ofen, bis zu 500°C erreichend, außen, betrieben mit gas, holz, holzkohle, mit einem Gewicht von 73kg, Platz für 3 Pizzen, und aufgeheizt in 40 Minuten. Der größte Home-Oven von Gozney: 72×54 cm Backfläche für eine komplette 45-cm-Pizza, drei 25-cm-Pizzen oder einen Dutch Oven. Drei Brennstoffe – Propan, Holz, Holzkohle – plus optionaler Erdgasbrenner, 3-lagige Isolierung und das Flammensystem der Arc-Linie. Mit 73 kg und Palettenlieferung ersetzt er einen Steinbackofen, keinen tragbaren Ofen. Vorteile: die größte home-backfläche im vergleich: 72×54 cm für 1×45 cm, 2×30 cm oder 3×25 cm pizzen plus pfannen, drei brennstoffe plus optionale erdgasleitung – bediene ihn wie ein restaurantgerät, 3-lagige isolierung und ein 30-mm-stein halten die temperatur über lange mehr-pizza-sessions, digitale konsole mit umgebungstemperatur-anzeige und zwei mitgelieferten fleischsonden. Nachteile: 2.300–2.800 $ – der teuerste home-ofen in unserer liste, 73 kg kommen per palette; plane ständer und festen platz, bevor du bestellst, 40–45 minuten vorheizen – die thermische masse lädt sich unter der woche langsam auf, übertrieben, außer du kochst regelmäßig für sechs oder mehr personen.
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