Dome XL (Gen 2)
Gozney
O maior forno doméstico que a Gozney fabrica: um lastro de 72x54cm que comporta uma pizza inteira de 18 polegadas, três pizzas de 10 polegadas ou uma panela de ferro (Dutch oven). Três combustíveis, propano, lenha e carvão, com queimador opcional para gás natural, isolamento de 3 camadas e o sistema de chama lateral da linha Arc. Pesando 73 kg e entregue em palete, ele substitui um forno de alvenaria, não um portátil.
Especificações
Prós
- O maior lastro doméstico da nossa lista: com 72x54cm, cabe 1 pizza de 18 polegadas, 2 de 12 polegadas ou 3 de 10 polegadas, além de assadeiras
- Três combustíveis mais uma linha opcional de gás natural, use-o como um equipamento de restaurante
- Isolamento de 3 camadas e uma pedra de 30mm mantêm a temperatura durante longas sessões fazendo várias pizzas
- Painel digital com leitura de temperatura ambiente e duas sondas de temperatura para carne inclusas na caixa
Contras
- $2.300 a $2.800, o forno doméstico mais caro da nossa lista
- Com 73 kg, ele chega em um palete; planeje uma bancada e um lugar definitivo antes de comprar
- Aquecimento de 40 a 45 minutos, a massa térmica demora para aquecer em uma noite de meio de semana
- Exagero, a menos que você cozinhe regularmente para seis ou mais pessoas
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Configurações de assar para este forno
Com base em uma bola de 250 g — altere o tamanho da torta para ver como uma massa mais grossa ou mais fina altera o assamento.
Gozney Dome XL (Gen 2)
453°C
453°C
73sSem controlo superior — ajuste pelo fogo ou posição, ou meça a cúpula. Ainda modelado.
Grátis com uma conta Pandough — salve seu forno e obtenha configurações ajustadas a cada fornada.
Gozney Dome XL (Gen 2) é um forno Híbrido, atingindo até 500°C, externo, alimentado a gás, lenha, carvão, pesando 73kg, capacidade para 3 pizzas, e aquece em 40 minutos. O maior forno doméstico que a Gozney fabrica: um lastro de 72x54cm que comporta uma pizza inteira de 18 polegadas, três pizzas de 10 polegadas ou uma panela de ferro (Dutch oven). Três combustíveis, propano, lenha e carvão, com queimador opcional para gás natural, isolamento de 3 camadas e o sistema de chama lateral da linha Arc. Pesando 73 kg e entregue em palete, ele substitui um forno de alvenaria, não um portátil. Prós: o maior lastro doméstico da nossa lista: com 72x54cm, cabe 1 pizza de 18 polegadas, 2 de 12 polegadas ou 3 de 10 polegadas, além de assadeiras, três combustíveis mais uma linha opcional de gás natural, use-o como um equipamento de restaurante, isolamento de 3 camadas e uma pedra de 30mm mantêm a temperatura durante longas sessões fazendo várias pizzas, painel digital com leitura de temperatura ambiente e duas sondas de temperatura para carne inclusas na caixa. Contras: $2.300 a $2.800, o forno doméstico mais caro da nossa lista, com 73 kg, ele chega em um palete; planeje uma bancada e um lugar definitivo antes de comprar, aquecimento de 40 a 45 minutos, a massa térmica demora para aquecer em uma noite de meio de semana, exagero, a menos que você cozinhe regularmente para seis ou mais pessoas.
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