Koda 16

Ooni Koda 16 es un horno tipo Gas portátil, alcanzando hasta 500°C, exterior, alimentado por gas, con un peso de 18.2kg, capacidad para 1 pizzas, y calentándose en 15 minutos. Horno de gas exterior de gran formato con quemador en L para distribucion uniforme del calor. Ventajas: alcanza los 450–500°c en 15–20 minutos — realmente rápido para un horno de gas de este tamaño, el quemador en forma de l cubre la parte trasera y lateral, reduciendo los puntos fríos en comparación con el koda 12, la piedra de cordierita de 40 cm se adapta a una pizza de 16 pulgadas real con espacio para girar, configuración sencilla: regulador, manguera, encendido, hornear, buen tiempo de recuperación de la piedra (~2–3 min entre pizzas) para hornear de forma continua. Desventajas: solo para exteriores; sin puerta aislada, por lo que el calor se disipa rápidamente en condiciones de frío o viento, sin termómetro incorporado en el modelo base; una pistola ir separada es prácticamente necesaria, sin opción de leña/carbón; el sabor es limpio pero neutro en comparación con los hornos multicombustible, el viento puede afectar la consistencia de la llama y los tiempos de cocción.

ooni, 16-inch, high-heat, gas, outdoor, l-burner