Koda 16
Ooni
Gasdriven utomhusugn som når 500°C på under 20 minuter och rymmer 16-tums pizzor utan problem. Den L-formade brännaren eliminerar den kalla zon som plågade Koda 12, vilket ger en jämnare värme över hela stenen.
Specifikationer
Fördelar
- Når 450–500°C på 15–20 minuter – riktigt snabbt för en gasugn i den här storleken
- L-formad brännare täcker baksidan och sidan, vilket minskar kalla zoner jämfört med Koda 12
- 40 cm kordieritsten rymmer en äkta 16-tums pizza med plats att rotera den
- Enkel installation – regulator, slang, tändning, baka
- Bra återhämtningstid för stenen (~2–3 min mellan pizzorna) för att baka i snabb följd
Nackdelar
- Endast för utomhusbruk; ingen isolerad lucka, så värmen smiter ut snabbt i kalla eller blåsiga förhållanden
- Ingen inbyggd termometer på basmodellen – en separat IR-termometer är i princip ett krav
- Inget alternativ för ved/kol; smaken är ren men neutral jämfört med flerbränsleugnar
- Vind kan påverka lågans stabilitet och gräddningstiden
Användarrecensioner
Inga recensioner än. Bli den första att dela din upplevelse.
Logga in för att lägga till din recension och bilder.
Bakinställningar för denna ugn
Baserat på en degboll på 250 g – ändra pajstorleken för att se hur en tjockare eller tunnare botten påverkar gräddningen.
Ooni Koda 16
453°C
453°C
73sInget övervärme-reglage — ställ in värmen via lågan eller positionen, eller mät kupolen. Modelleras ändå.
Gratis med ett Pandough-konto — spara din ugn och få anpassade inställningar för varje bak.
Ooni Koda 16 är en Bärbar gas-ugn, som når upp till 500°C, utomhus, drivs med gas, väger 18.2 kg, rymmer 1 pizzor, och värms upp på 15 minuter. Gasdriven utomhusugn som når 500°C på under 20 minuter och rymmer 16-tums pizzor utan problem. Den L-formade brännaren eliminerar den kalla zon som plågade Koda 12, vilket ger en jämnare värme över hela stenen. Fördelar: når 450–500°c på 15–20 minuter – riktigt snabbt för en gasugn i den här storleken, l-formad brännare täcker baksidan och sidan, vilket minskar kalla zoner jämfört med koda 12, 40 cm kordieritsten rymmer en äkta 16-tums pizza med plats att rotera den, enkel installation – regulator, slang, tändning, baka, bra återhämtningstid för stenen (~2–3 min mellan pizzorna) för att baka i snabb följd. Nackdelar: endast för utomhusbruk; ingen isolerad lucka, så värmen smiter ut snabbt i kalla eller blåsiga förhållanden, ingen inbyggd termometer på basmodellen – en separat ir-termometer är i princip ett krav, inget alternativ för ved/kol; smaken är ren men neutral jämfört med flerbränsleugnar, vind kan påverka lågans stabilitet och gräddningstiden.