Pechuga de pavo con queso crema y cebolla caramelizada, terminada con cebollino. Inspirada en la XXV del menú de la Pizzería 1900 en São Paulo. La primera 1900 abrió el 1 de mayo de 1983, aunque según sus fundadores, la fecha de inauguración en el Día del Trabajo ocurrió por casualidad.
Ingredientes
Preparación
- 1
Usar pechuga de pavo ya horneada. Sofreír la cebolla lentamente hasta que se dore. Distribuir el queso crema en pequeñas porciones.
- 2
Estira una porción de masa de 250 g. Deja la base sin salsa aparte.
- 3
Antes de hornear, disponer los ingredientes preparados: Pechuga de pavo asada 55 g, Queso crema 65 g, Cebolla caramelizada 35 g.
- 4
Hornea a una temperatura y tiempo adecuados para la masa y el horno, hasta que la base y el borde estén cocidos.
- 1
Espolvorear 3 g de cebollino picado.
Planifica toda tu noche de pizza
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- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
