Putenbrust mit Frischkäse und karamellisierten Zwiebeln, verfeinert mit Schnittlauch. Inspiriert von XXV aus der Speisekarte der 1900 Pizzeria in São Paulo. Die erste 1900 wurde am 1. Mai 1983 eröffnet, obwohl laut ihren Gründern das Eröffnungsdatum am Tag der Arbeit zufällig zustande kam.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Vollständig gegarte Putenbrust verwenden. Die Zwiebel langsam goldbraun anbraten. Den Frischkäse in kleinen Portionen verteilen.
- 2
Einen 250 g Teigling ausbreiten. Die Basis ohne separate Soße lassen.
- 3
Vor dem Backen die vorbereiteten Beläge auflegen: Gebratene Putenbrust 55 g, Frischkäse 65 g, Karamellisierte Zwiebel 35 g.
- 4
Bei einer für Teig und Ofen geeigneten Temperatur und Zeit backen, bis Boden und Rand gar sind.
- 1
3 g gehackten Schnittlauch darüberstreuen.
Plane deinen gesamten Pizza-Abend
Du backst mehr als eine Pizza? Pandough PizzaPlan sorgt für den perfekten Ablauf:
- Wähle deine Kombinationen und lege die Backreihenfolge fest.
- Hake alle Beläge auf einer gemeinsamen Einkaufsliste ab.
- Gehe am Backtag deine Mise en Place durch, um sicherzustellen, dass alles bereit ist.
- Öffne die Vorbereitungsliste, damit du keine Pizza und keinen Belag vergisst.
