Patata blanca con mascarpone, prosciutto, parmesano y rúcula. Inspirada en la pizza Kartoffel del menú de Family Pizzeria en Suecia.
Ingredientes
Preparación
- 1
Cuece las patatas, enfría y corta en rodajas finas. Extiende el mascarpone sobre la masa. Lava y seca la rúcula.
Prepara las patatas hasta que estén tiernas y córtalas en rodajas finas. Extiende el mascarpone finamente para que no forme una capa pesada bajo las patatas. Añade el prosciutto y la rúcula después de hornear para preservar su delicada textura.
- 2
Dispón los ingredientes medidos sobre la masa antes de hornear: mascarpone, rodajas de patata.
- 3
Hornea según tu masa y configuración del horno hasta que la base y el borde estén cocidos y el queso se derrita.
- 1
Después de retirar, añade prosciutto, parmesano, rúcula.
Planifica toda tu noche de pizza
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- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
