Witte aardappel met mascarpone, prosciutto, Parmezaanse kaas en rucola. Geïnspireerd op de Kartoffel pizza van het Family Pizzeria menu in Zweden.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Kook de aardappelen, laat afkoelen en snijd in dunne plakjes. Verdeel de mascarpone over het deeg. Was en droog de rucola.
Bereid de aardappelen tot ze gaar zijn en snijd ze in dunne plakjes. Verdeel de mascarpone dun, zodat deze geen zware laag vormt onder de aardappelen. Voeg prosciutto en rucola na het bakken toe om hun delicate textuur te behouden.
- 2
Schik de afgemeten toppings op het deeg vóór het bakken: mascarpone, aardappelplakjes.
- 3
Bak volgens je deeg- en oveninstellingen totdat de bodem en rand gaar zijn en de kaas gesmolten is.
- 1
Voeg na het bakken prosciutto, Parmezaanse kaas en rucola toe.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
