Batata branca com mascarpone, prosciutto, Parmesão e rúcula. Inspirada na pizza Kartoffel do cardápio da Family Pizzeria na Suécia.
Ingredientes
Preparo
- 1
Cozinhe as batatas, resfrie e fatie finamente. Espalhe o mascarpone na massa. Lave e seque a rúcula.
Prepare as batatas até ficarem macias e fatie finamente. Espalhe o mascarpone em camada fina para não formar uma camada pesada sob as batatas. Adicione o prosciutto e a rúcula após assar para preservar sua textura delicada.
- 2
Arrume os recheios medidos na massa antes de assar: mascarpone, fatias de batata.
- 3
Asse de acordo com as configurações da sua massa e forno até que a base e a borda estejam assadas e o queijo derretido.
- 1
Após retirar, adicione prosciutto, Parmesão, rúcula.
Planeje toda a sua noite de pizza
Vai assar mais de uma pizza? O Pandough PizzaPlan organiza a sua noite:
- Escolha suas Combinações e defina a ordem em que vai assá-las.
- Marque cada ingrediente em uma lista de compras unificada.
- No dia de assar, execute seu Mise en place para confirmar que está tudo pronto.
- Abra a lista de preparo para nunca esquecer uma pizza ou ingrediente.
