Capacidad de masa e hidratación de Kenwood Major / Titanium Major
Kenwood Major / Titanium Major es una amasadora con un Planetaria, un bol de 4.6 litros, un máximo de 3 kg de masa, y un motor de 350 W. Una planetaria británica fabricada desde los años 50 hasta los 90, y luego renovada como la Titanium Major hasta aproximadamente 2005. Ambas están descatalogadas. El bol de 4,6 L está confirmado por manuales de coleccionistas; la cifra de 350 W corresponde al motor con escobillas original, y la posterior renovación de Titanium la aumentó. Los usuarios reportan tandas de 3 kg sin que el motor se esfuerce, lo que se explica por su caja de engranajes metálica. Por debajo de unos 300 g, los usuarios mezclan primero los ingredientes húmedos para que la masa llegue al gancho. No tiene protección térmica, por lo que el usuario debe controlar la temperatura del motor. Los panaderos la valoran por hay unidades de los años 70 que todavía se usan a diario., la caja de engranajes metálica maneja las masas duras mejor que los diseños de plástico posteriores., kenwood nunca publicó una capacidad máxima de masa, pero los reportes de los usuarios son inusualmente consistentes.. Entre los inconvenientes comunes se incluyen los repuestos son cada vez más difíciles de conseguir y algunos ya están obsoletos., no tiene protección térmica, por lo que el usuario debe vigilar la temperatura del motor., las unidades del reino unido son de 240 v y necesitan un transformador para una red de 120 v..