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Kenwood Major / Titanium Major

Kenwood Major / Titanium Major

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As Kenwood Major e Titanium Major são batedeiras planetárias com tigela de 6,7 l. A tigela maior distingue a família Major da família Chef de 4,6 l. A cabeça basculante dá acesso à tigela removível e aos utensílios. As especificações do motor e os limites para pão variam entre gerações Major. Esta entrada de família não tem, por isso, uma potência única nem uma capacidade única de massa pronta.

Capacidade de massa
Não publicado
Tipo
Planetária
6.7 L
Janela de hidratação
Não publicado

Especificações

Tipo
Planetária
Tigela
6.7 L
Fator de fricção
12

Prós

  • A tigela de 6,7 l oferece mais espaço do que a tigela Chef de 4,6 l.
  • A tigela removível pode ser lavada separadamente.
  • A cabeça basculante dá acesso à tigela e aos utensílios.

Contras

  • A Major é maior e mais pesada do que a Chef correspondente.
  • Os limites para pão dependem do modelo e da geração Major.

Como a calculadora utiliza esta batedeira

  • Temperatura da água. O seu fator de fricção é 12. Para obter uma massa a 24°C numa cozinha a 22°C, a calculadora solicita água a 14°C, contra 24°C ao amassar à mão.
  • Verificação do tamanho do lote. O fabricante não publica a capacidade de massa, pelo que não existe um limite de lote para verificar.

Fórmulas que esta batedeira suporta

A maior amassadura individual para cada fórmula na sua própria hidratação. O limite é o mesmo que a calculadora usa para verificar a sua amassadura.

Capacidade de massa e hidratação da Kenwood Major / Titanium Major

As Kenwood Major e Titanium Major são batedeiras planetárias com tigela de 6,7 l. A tigela maior distingue a família Major da família Chef de 4,6 l. A cabeça basculante dá acesso à tigela removível e aos utensílios. As especificações do motor e os limites para pão variam entre gerações Major. Esta entrada de família não tem, por isso, uma potência única nem uma capacidade única de massa pronta.

Também conhecido como: Kenwood Major, Titanium Major.

  • A tigela de 6,7 l oferece mais espaço do que a tigela Chef de 4,6 l.
  • A tigela removível pode ser lavada separadamente.
  • A cabeça basculante dá acesso à tigela e aos utensílios.
  • A Major é maior e mais pesada do que a Chef correspondente.
  • Os limites para pão dependem do modelo e da geração Major.
Planejar este lote na calculadora

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Fornadas com esta batedeira

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