Pandough
Kenwood Major / Titanium Major

Kenwood Major / Titanium Major

Naplánovat pečení s tímto hnětačem

The Kenwood Major and Titanium Major are planetary mixers with a 6.7 L bowl. The larger bowl distinguishes the Major family from the 4.6 L Chef family. Their tilt-head layout provides access to the removable bowl and mixing tools. Motor specifications and bread allowances vary across Major generations, so this family entry has no single motor rating or finished-dough capacity.

Kapacita těsta
Neuvedeno
Typ
Planetární
6.7 L
Rozsah hydratace
Neuvedeno

Specifikace

Typ
Planetární
Mísa
6.7 L
Faktor tření
12

Klady

  • The 6.7 L bowl offers more room than the 4.6 L Chef bowl.
  • The removable bowl can be washed separately.
  • The tilt-head layout provides access to the bowl and tools.

Zápory

  • The Major is larger and heavier than the corresponding Chef.
  • Bread allowances depend on the exact Major model and generation.

Jak kalkulačka používá tento hnětač

  • Teplota vody. Jeho faktor tření je 12. K dosažení těsta o teplotě 24°C v kuchyni s teplotou 22°C vyžaduje kalkulačka vodu o teplotě 16°C, oproti 25°C při ručním hnětení.
  • Kontrola velikosti dávky. Výrobce neuvádí kapacitu těsta, takže nelze zkontrolovat limit dávky.

Receptury, které tento hnětač zvládne

Největší samostatná dávka pro každou recepturu při její vlastní hydrataci. Limit je stejný, podle kterého kalkulačka kontroluje tvou dávku.

Kapacita těsta a hydratace u Kenwood Major / Titanium Major

The Kenwood Major and Titanium Major are planetary mixers with a 6.7 L bowl. The larger bowl distinguishes the Major family from the 4.6 L Chef family. Their tilt-head layout provides access to the removable bowl and mixing tools. Motor specifications and bread allowances vary across Major generations, so this family entry has no single motor rating or finished-dough capacity.

Známé také jako: Kenwood Major, Titanium Major.

  • The 6.7 L bowl offers more room than the 4.6 L Chef bowl.
  • The removable bowl can be washed separately.
  • The tilt-head layout provides access to the bowl and tools.
  • The Major is larger and heavier than the corresponding Chef.
  • Bread allowances depend on the exact Major model and generation.
Naplánuj tuto dávku v kalkulačce

kenwood, planetary, vintage, discontinued

Výtvory s tímto hnětačem

Načítání...

Recenze komunity

Zatím žádné recenze. Poděl se o své zkušenosti jako první.

Přihlas se pro přidání recenze a fotek.