Kenwood Major / Titanium Major: pojemność ciasta i hydratacja
Kenwood Major / Titanium Major to mikser do ciasta charakteryzujący się Planetarny, misa o pojemności 4.6 l, maksymalnie 3 kg ciasta, i silnik o mocy 350 W. Brytyjski mikser planetarny produkowany od lat 50. do 90. XX wieku, a następnie odświeżony jako Titanium Major i sprzedawany do około 2005 roku. Oba modele zostały wycofane z produkcji. Misa o pojemności 4,6 l jest potwierdzona w instrukcjach kolekcjonerskich; moc 350 W dotyczy oryginalnego silnika szczotkowego, w późniejszej wersji Titanium została ona zwiększona. Użytkownicy zgłaszają wyrabianie 3 kg ciasta bez przeciążenia silnika, co tłumaczy metalowa przekładnia. Przy ilościach poniżej 300 g użytkownicy najpierw mieszają mokre składniki, aby ciasto mogło sięgnąć haka. Urządzenie nie ma wyłącznika termicznego, więc użytkownik musi sam kontrolować temperaturę silnika. Piekarze oceniają go pod kątem egzemplarze z lat 70. są nadal w codziennym użyciu., metalowa przekładnia radzi sobie z gęstym ciastem lepiej niż późniejsze plastikowe konstrukcje., kenwood nigdy nie podał oficjalnej maksymalnej masy ciasta, ale relacje użytkowników są wyjątkowo spójne.. Typowe wady to części zamienne są coraz trudniejsze do zdobycia, a niektóre są już niedostępne., urządzenie nie posiada zabezpieczenia termicznego, więc użytkownik musi kontrolować nagrzewanie się silnika., modele z rynku brytyjskiego działają na 240 v i wymagają transformatora przy zasilaniu 120 v..