Capacidad de masa e hidratación de Kenwood Chef
un máximo de 2.2 kg de masa
La Kenwood Chef de tamaño estándar tiene un bol de 4.6 L y una capacidad máxima de masa publicada de alrededor de 2.18 kg para la familia de modelos. Ese número es para masa de levadura común, no para biga dura. El bol más pequeño suele ser una mejor opción para casa que una Chef XL.
También conocido como: KVC3100.
- El bol de 4.6 L maneja mejor las tandas caseras normales que un bol XL.
- La velocidad variable y la función de pulso ofrecen un control útil fuera del trabajo con masa.
- Kenwood publica una capacidad máxima de masa por familia de modelos en lugar de solo el volumen del bol.
- No se publica un peso mínimo de masa.
- La capacidad máxima publicada no certifica biga dura.
- Mantente en la velocidad de amasado más baja para masa dura y detente antes de que el cabezal empiece a moverse.