Capacidade de massa e hidratação da Kenwood Chef
um máximo de 2.2 kg de massa
A Kenwood Chef de tamanho padrão tem uma tigela de 4.6 L e um limite de massa publicado de cerca de 2.18 kg para a família de modelos. Esse número é para massa de fermento comum, não biga dura. A tigela menor é frequentemente mais adequada para uso doméstico do que uma Chef XL.
Também conhecido como: KVC3100.
- A tigela de 4.6 L acomoda melhor as levas domésticas normais do que uma tigela XL.
- Velocidade variável e pulso oferecem controle útil fora do trabalho com massa.
- A Kenwood publica um limite de massa para a família de modelos, em vez de apenas o volume da tigela.
- Nenhum peso mínimo de massa é publicado.
- O limite publicado não certifica biga dura.
- Mantenha a velocidade de amassamento mais baixa para massa dura e pare antes que a cabeça comece a se mover.