Kenwood Chef

Kenwood Chef: pojemność ciasta i hydratacja

maksymalnie 2.2 kg ciasta

Standardowy Kenwood Chef ma misę 4.6 L i deklarowaną maksymalną ilość ciasta około 2.18 kg dla tej rodziny modeli. Ta liczba dotyczy zwykłego ciasta drożdżowego, nie sztywnej bigi. Mniejsza misa jest często lepszym wyborem do domu niż Chef XL.

• Misa 4.6 L lepiej radzi sobie ze standardowymi domowymi partiami ciasta niż misa XL.
• Zmienna prędkość i pulsacja zapewniają przydatną kontrolę poza pracą z ciastem.
• Kenwood podaje maksymalną ilość ciasta dla całej rodziny produktów, a nie tylko objętość misy.

• Nie podano minimalnej wagi ciasta.
• Deklarowana maksymalna ilość nie dotyczy sztywnej bigi.

1. Używaj najniższej prędkości ugniatania dla sztywnego ciasta i zatrzymaj się, zanim głowica zacznie się poruszać.