Capacidad de masa e hidratación de Fimar EVO 12SB
un máximo de 12 kg de masa
La Fimar EVO 12SB es una amasadora de espiral de cabezal fijo con un bol de 16 L y una capacidad nominal de 12 kg de masa. Su espiral, bol y barra central de acero inoxidable funcionan bajo una tapa de seguridad de policarbonato. La velocidad estándar de la espiral es de 90 rpm; una segunda velocidad está disponible como opción.
- La capacidad nominal de 12 kg de masa es adecuada para pequeñas producciones comerciales.
- La tapa transparente permite observar la masa y el equipo incorpora un interruptor de seguridad.
- El bol, la espiral y la barra central son de acero inoxidable.
- El cabezal y el bol fijos son menos cómodos de vaciar y limpiar que un diseño de cabezal elevable.
- Con 58 kg, la amasadora necesita una superficie de trabajo dedicada.