Pandough
Fimar Easyline BH7

Fimar Easyline BH7

Planifica un horneado con esta amasadora

La Easyline BH7 de Fimar es una batidora planetaria con un bol de acero inoxidable de 7 L. Incluye gancho amasador, pala mezcladora y varillas, y funciona a una velocidad declarada de 45-270 rpm. La carcasa con revestimiento blanco y el protector de bol de alambre son adecuados para una encimera donde una sola máquina maneja el trabajo de masas y repostería.

Capacidad de masa
No publicado
Tipo
Planetaria
7 L
Rango de hidratación
No publicado

Especificaciones

Tipo
Planetaria
Bol
7 L
Velocidad del gancho
45-270 RPM

Pros

  • El bol de 7 L ofrece espacio para mezclas más grandes que el bol de 4.7 L de la BH5.
  • Se suministran gancho, pala y varillas para trabajos de masas y repostería.
  • El protector de alambre cubre el bol mientras la herramienta está en funcionamiento.

Contras

  • Con 17 kg, necesita una encimera estable y es incómoda de mover a menudo.
  • El gancho planetario no utiliza la disposición de espiral y barra central de una amasadora de masa dedicada.

Cómo usa la calculadora esta amasadora

  • Temperatura del agua. Pandough usa el factor de fricción típico para su tipo, 12. Para obtener una masa a 24°C en una cocina a 22°C, la calculadora solicita agua a 14°C, frente a 24°C si se amasa a mano.
  • Control del tamaño de la tanda. Su fabricante no publica la capacidad de masa, por lo que no hay un límite de tanda que verificar.

Fórmulas que este amasador puede procesar

La tanda individual más grande para cada fórmula a su propia hidratación. El límite es el mismo que el calculador utiliza para verificar tu tanda.

Capacidad de masa e hidratación de Fimar Easyline BH7

La Easyline BH7 de Fimar es una batidora planetaria con un bol de acero inoxidable de 7 L. Incluye gancho amasador, pala mezcladora y varillas, y funciona a una velocidad declarada de 45-270 rpm. La carcasa con revestimiento blanco y el protector de bol de alambre son adecuados para una encimera donde una sola máquina maneja el trabajo de masas y repostería.

  • El bol de 7 L ofrece espacio para mezclas más grandes que el bol de 4.7 L de la BH5.
  • Se suministran gancho, pala y varillas para trabajos de masas y repostería.
  • El protector de alambre cubre el bol mientras la herramienta está en funcionamiento.
  • Con 17 kg, necesita una encimera estable y es incómoda de mover a menudo.
  • El gancho planetario no utiliza la disposición de espiral y barra central de una amasadora de masa dedicada.
Planificar este lote en la calculadora

pizza, bread, pastry, commercial

Horneados con esta amasadora

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