Capacité de pâte et hydratation de Fimar Easyline BH7
Le Easyline BH7 de Fimar est un batteur mélangeur planétaire avec une cuve en acier inoxydable de 7 L. Il est livré avec un crochet pétrisseur, une feuille et un fouet, et fonctionne à une vitesse annoncée de 45-270 tr/min. Le boîtier blanc et la grille de protection de la cuve conviennent à un comptoir où une seule machine gère le travail de la pâte et de la pâtisserie.
- La cuve de 7 L offre plus d'espace pour de plus grandes préparations que la cuve de 4,7 L du BH5.
- Crochet, feuille et fouet sont fournis pour le travail de la pâte et de la pâtisserie.
- La grille de protection couvre la cuve pendant que l'outil fonctionne.
- À 17 kg, il nécessite un comptoir stable et est difficile à déplacer souvent.
- Le crochet planétaire n'utilise pas la disposition spirale et barre de coupe d'un pétrin à pâte dédié.