Pandough
Fimar Easyline BH7

Fimar Easyline BH7

Sütés tervezése ezzel a dagasztógéppel

A Fimar Easyline BH7 egy bolygóműves keverőgép 7 literes rozsdamentes acél tállal. Tésztadagasztó karral, lapátkarral és habverővel érkezik, és a megadott 45-270 ford./perc sebességgel működik. A fehér bevonatú ház és a drótból készült tálvédő ideális egy olyan pulthoz, ahol egy gép kezeli a tészta- és cukrászmunkákat.

Tésztakapacitás
Nincs közzétéve
Típus
Planetáris
7 L
Hidratációs tartomány
Nincs közzétéve

Specifikációk

Típus
Planetáris
Tál
7 L
Eszköz sebessége
45-270 RPM

Előnyök

  • A 7 literes tál nagyobb keverékeknek is helyet ad, mint a BH5 4,7 literes tálja.
  • Tésztadagasztó kar, lapátkar és habverő tartozik hozzá a tészta- és cukrászmunkákhoz.
  • A drótból készült védőrács lefedi a tálat, amíg az eszköz működik.

Hátrányok

  • 17 kg-os súlyával stabil pultra van szüksége, és kényelmetlen gyakran mozgatni.
  • A bolygóműves dagasztókar nem használja a dedikált dagasztógépek spirál- és tésztavágó rúd elrendezését.

Hogyan használja a kalkulátor ezt a dagasztógépet

  • Vízhőmérséklet. A Pandough a típusra jellemző súrlódási tényezőt (12) használja. Ahhoz, hogy a tészta hőmérséklete 24°C legyen egy 22°C-os konyhában, a kalkulátor 14°C hőmérsékletű vizet javasol, szemben a kézi dagasztásnál alkalmazandó 24°C hőmérséklettel.
  • Adagméret ellenőrzése. A gyártója nem ad meg tésztakapacitást, így nincs ellenőrizendő adaglimit.

A dagasztógép által kezelt tésztatípusok

A legnagyobb egyszeri adag az egyes tésztatípusokból a saját hidratációjuk mellett. Ez a határérték megegyezik azzal, amellyel a kalkulátor ellenőrzi az Ön adagját.

Fimar Easyline BH7 tésztakapacitás és hidratáció

A Fimar Easyline BH7 egy bolygóműves keverőgép 7 literes rozsdamentes acél tállal. Tésztadagasztó karral, lapátkarral és habverővel érkezik, és a megadott 45-270 ford./perc sebességgel működik. A fehér bevonatú ház és a drótból készült tálvédő ideális egy olyan pulthoz, ahol egy gép kezeli a tészta- és cukrászmunkákat.

  • A 7 literes tál nagyobb keverékeknek is helyet ad, mint a BH5 4,7 literes tálja.
  • Tésztadagasztó kar, lapátkar és habverő tartozik hozzá a tészta- és cukrászmunkákhoz.
  • A drótból készült védőrács lefedi a tálat, amíg az eszköz működik.
  • 17 kg-os súlyával stabil pultra van szüksége, és kényelmetlen gyakran mozgatni.
  • A bolygóműves dagasztókar nem használja a dedikált dagasztógépek spirál- és tésztavágó rúd elrendezését.
Tervezd meg ezt az adagot a kalkulátorban

pizza, bread, pastry, commercial

Sütések ezzel a dagasztógéppel

Betöltés...

Közösségi értékelések

Még nincsenek értékelések. Oszd meg elsőként a tapasztalataidat!

Jelentkezz be az értékelésed és a fotóid hozzáadásához.