Arc XL

Gozney Arc XL ist ein Tragbarer Gasofen-Ofen, bis zu 500°C erreichend, außen, betrieben mit gas, mit einem Gewicht von 26.5kg, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 30 Minuten. Premium-Gasbackofen mit seitlichem Brenner, digitalem Steinthermometer und Keramikbeschichtung. 40 cm Pizza. Vorteile: ein 40-cm-stein bietet echten spielraum zum manövrieren für eine 33-35 cm pizza, das eingebaute steinthermometer zeigt die tatsächliche temperatur der backfläche an – kein separates ir-thermometer nötig, der seitliche brenner erzeugt gleichmäßige, rotierende hitze mit weniger kalten zonen, die keramikbeschichtete stahlkonstruktion ist langlebig und wetterbeständig, wird vormontiert geliefert – auspacken und noch am selben tag kochen. Nachteile: echtes vorheizen auf über 400 °c steintemperatur dauert 35-45 minuten, nicht die beworbenen 20-30, 26,5 kg schließen gelegentlichen transport aus – plane einen festen oder semi-permanenten standort ein, nur gas – es gibt keine holzofenoption für die arc-linie.

gozney, gas, 16-inch, lateral-flame, premium, digital-thermometer