Arc XL
Gozney
Premium-Gasbackofen mit seitlichem Brenner, digitalem Steinthermometer und Keramikbeschichtung. 40 cm Pizza.
Spezifikationen
Vorteile
- Ein 40-cm-Stein bietet echten Spielraum zum Manövrieren für eine 33-35 cm Pizza
- Das eingebaute Steinthermometer zeigt die tatsächliche Temperatur der Backfläche an – kein separates IR-Thermometer nötig
- Der seitliche Brenner erzeugt gleichmäßige, rotierende Hitze mit weniger kalten Zonen
- Die keramikbeschichtete Stahlkonstruktion ist langlebig und wetterbeständig
- Wird vormontiert geliefert – auspacken und noch am selben Tag kochen
Nachteile
- Echtes Vorheizen auf über 400 °C Steintemperatur dauert 35-45 Minuten, nicht die beworbenen 20-30
- 26,5 kg schließen gelegentlichen Transport aus – plane einen festen oder semi-permanenten Standort ein
- Nur Gas – es gibt keine Holzofenoption für die Arc-Linie
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Backeinstellungen für diesen Ofen
Basierend auf einer 250 g Teigkugel – ändere die Pie-Größe, um zu sehen, wie eine dickere oder dünnere Kruste das Backergebnis verändert.
Gozney Arc XL
453°C
453°C
73sKein Oberhitze-Regler — Hitze über Flamme oder Position einstellen oder Kuppel messen. Wird trotzdem modelliert.
Kostenlos mit einem Pandough-Konto — speichere deinen Ofen und erhalte bei jedem Backen passende Einstellungen.
Gozney Arc XL ist ein Tragbarer Gasofen-Ofen, bis zu 500°C erreichend, außen, betrieben mit gas, mit einem Gewicht von 26.5kg, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 30 Minuten. Premium-Gasbackofen mit seitlichem Brenner, digitalem Steinthermometer und Keramikbeschichtung. 40 cm Pizza. Vorteile: ein 40-cm-stein bietet echten spielraum zum manövrieren für eine 33-35 cm pizza, das eingebaute steinthermometer zeigt die tatsächliche temperatur der backfläche an – kein separates ir-thermometer nötig, der seitliche brenner erzeugt gleichmäßige, rotierende hitze mit weniger kalten zonen, die keramikbeschichtete stahlkonstruktion ist langlebig und wetterbeständig, wird vormontiert geliefert – auspacken und noch am selben tag kochen. Nachteile: echtes vorheizen auf über 400 °c steintemperatur dauert 35-45 minuten, nicht die beworbenen 20-30, 26,5 kg schließen gelegentlichen transport aus – plane einen festen oder semi-permanenten standort ein, nur gas – es gibt keine holzofenoption für die arc-linie.
gozney, gas, 16-inch, lateral-flame, premium, digital-thermometer