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Weizenmehl Type 550

Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 550

Mittel

Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 550 ist ein helles Weizenmehl für Brot, Brötchen und Pizza. Es enthält 11,6 % Protein. Die Mühle gibt keine W-Stärke an.

Hydratation60.0%
60%
Kugelanzahl
Kugelgewicht29 cm

Zutaten

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Stadtmühle Waldenbuch Weizenmehl Type 550 ist ein helles Weizenmehl für Brot, Brötchen und Pizza. Es enthält 11,6 % Protein. Die Mühle gibt keine W-Stärke an.

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