Pizzatemperatur och gräddningstid för Ooni Volt 12
För en napolitansk pizza med 60% hydrering, börja med 450°C lufttemperatur, 450°C på bakytan och cirka 75-105 sec. Anpassa Oven Lab till din deg.
Första generationens elektriska pizzaugn för inomhus- och utomhusbruk med separata reglage för över- och undervärme. Fortfarande kapabel att baka god pizza, men Volt 2 har ersatt den med smartare automatisering till ett lägre pris – köp bara Volt 12 om du hittar den på rea.
- Fungerar både inomhus och utomhus – den enda elektriska ugnen från Ooni som klarar båda miljöerna
- Oberoende styrning av över- och undervärme gör att du kan ställa in värmen manuellt för olika pizzastilar
- Når 450°C, vilket räcker för en riktig Neapolitan på 60–90 sekunder
- Beprövad tillförlitlighet under flera år på marknaden
- Volt 2 kostar mindre och gör mer – svårt att rekommendera Volt 12 till fullpris
- Inga smarta tillagningslägen; kräver manuell temperaturreglering under hela bakningen
- 17,8 kg är tungt för en bänkugn utan handtag som är tänkt att flyttas ofta
- Max 12-tums pizza
- Pizza Intelligence kräver fortfarande en genomvarm sten. Vänta ut hela uppvärmningen innan du skjuter in första pizzan.
- Ge hällen hela 20 min. Lufttemperaturen ljuger. Stenen är långsammare.
- Planera för ca 2 min mellan pizzorna så att stenen hinner ladda om.