Dome (original, 2019–2023)

Gozney

Den första Gozney Dome (levererad 2021, såld till och med 2025). Om din låga kommer upp genom ett hål i stenen och du flyttar en rund puck för att växla mellan ved och gas, då är detta din ugn. Välj inte Dome (Gen 2). Officiell bakyta 55x47 cm för en 16-tums pizza, 58 kg, gas eller ved, digital OVEN T (endast ugnsutrymme, inte sten+luft). Max 500 C. Sökning på Dome matchar även Gen 2.

Max-temp: 500°C på 40 min
Placering: Utomhus
GasVed
Betyg: -

Så här bakar den här ugnen

Äger du den första Dome (puck, låga genom stenen)? Välj denna rad. Dome (Gen 2) är en annan ugn.
Ge stenen hela 40 min på gas. Lita på en IR-termometer på ugnsbotten, inte på OVEN T-siffran.
Rotera tidigt. Kanten mot elden på en 12-tums pizza är originalets kända riskzon för att brännas.
Naturgas är långsammare än dessa siffror för gasol. En lucka eller valvbåge hjälper; de är tillval.

Specifikationer

Temperaturintervall: 220°C – 500°C
Innermått: 55 cm × 47 cm
Vikt: 58 kg

Fördelar

En 16-tums pizza på en 30 mm cordieritsten. Gozneys egen specifikation är 1x16 plus ett litet tillbehör, inte två pizzor.
Dual-fuel med gas och ved genom att byta puck. Gasol på vardagar, ved på helgen. Det fanns även en modell för enbart ved.
40 min med gasol till en pizzaklar sten (NU2U till 850 F). Snabbare upp till 850 F än Gen 2 i samma test.
Digital ugnsdisplay och två stektermometrar i lådan. Det är redan en riktig utomhusugn, inte en leksak.

Nackdelar

Låga genom ett hål i stenen. En 12-tums pizza ligger nära elden; ägare kallar kanten mot elden för en balansgång.
OVEN T är luften i ugnsutrymmet, inte stenen. Reviewed.com såg skillnader på upp till 150 F jämfört med en IR-termometer. Mät stenen med IR.
Tidiga tvådelade stenar sprack från öppningen till askhålet. Hårsprickor fungerar oftast fortfarande att baka på; Gozney ersatte en del.
Inget officiellt kolläge, ingen luft+sten-konsol, inga Gen 2-tillbehör. 58 kg kräver fortfarande ett stativ och två personer.

Användarrecensioner

Inga recensioner än. Bli den första att dela din upplevelse.

Logga in för att lägga till din recension och bilder.

Gozney Dome (original, 2019–2023) är en Hybrid-ugn, som når upp till 500°C, utomhus, drivs med gas, ved, väger 58 kg, rymmer 1 pizzor, och värms upp på 40 minuter. Den första Gozney Dome (levererad 2021, såld till och med 2025). Om din låga kommer upp genom ett hål i stenen och du flyttar en rund puck för att växla mellan ved och gas, då är detta din ugn. Välj inte Dome (Gen 2). Officiell bakyta 55x47 cm för en 16-tums pizza, 58 kg, gas eller ved, digital OVEN T (endast ugnsutrymme, inte sten+luft). Max 500 C. Sökning på Dome matchar även Gen 2. Fördelar: en 16-tums pizza på en 30 mm cordieritsten. gozneys egen specifikation är 1x16 plus ett litet tillbehör, inte två pizzor., dual-fuel med gas och ved genom att byta puck. gasol på vardagar, ved på helgen. det fanns även en modell för enbart ved., 40 min med gasol till en pizzaklar sten (nu2u till 850 f). snabbare upp till 850 f än gen 2 i samma test., digital ugnsdisplay och två stektermometrar i lådan. det är redan en riktig utomhusugn, inte en leksak.. Nackdelar: låga genom ett hål i stenen. en 12-tums pizza ligger nära elden; ägare kallar kanten mot elden för en balansgång., oven t är luften i ugnsutrymmet, inte stenen. reviewed.com såg skillnader på upp till 150 f jämfört med en ir-termometer. mät stenen med ir., tidiga tvådelade stenar sprack från öppningen till askhålet. hårsprickor fungerar oftast fortfarande att baka på; gozney ersatte en del., inget officiellt kolläge, ingen luft+sten-konsol, inga gen 2-tillbehör. 58 kg kräver fortfarande ett stativ och två personer..

Äger du den första Dome (puck, låga genom stenen)? Välj denna rad. Dome (Gen 2) är en annan ugn.
Ge stenen hela 40 min på gas. Lita på en IR-termometer på ugnsbotten, inte på OVEN T-siffran.
Rotera tidigt. Kanten mot elden på en 12-tums pizza är originalets kända riskzon för att brännas.
Naturgas är långsammare än dessa siffror för gasol. En lucka eller valvbåge hjälper; de är tillval.

gozney, dome, original, gen-1, hybrid, gas, wood, 16-inch, floor-burner