Degkapacitet och hydrering för Thermomix TM7
Thermomix TM7 är en degblandare med en Knivblandare, en skål på 2.2 liter, maximalt 1.1 kg deg, en motor på 500 W, en verktygshastighet på 40 till 500 varv/min, ett värmeelement på 1000 W, och begränsad tolerans för fast bigadeg. Samma 2,2 L-klass som TM6: 500 W motor, 1000 W värmeelement, degläge långt under mixerhastighet. Vorwerk har inte publicerat någon specifik maxgräns för mjöl för TM7 som är lika tydlig som för TM6, så denna rad ärver gränserna från TM6. Degläget kräver fortfarande att skålen är under 60°C. Bagare uppskattar den för samma storlek på kannan som tm6, så degrecept för tm6 passar fortfarande., degläget anpassar rörelsen efter motståndet., den kan frigöra ett blockerat knivblad automatiskt.. Vanliga nackdelar inkluderar ingen ny officiell maxkapacitet för deg hittades. maxgränsen för tm6 används som en försiktig uppskattning., fortfarande en matberedare med värmefunktion, inte en spiralblandare..