Thermomix TM7 반죽 용량과 수분율
Thermomix TM7은(는) 칼날 반죽기, 2.2리터 볼, 반죽 최대 1.1 kg, 500W 모터, 도구 속도: 40 ~ 500 RPM, 1000W 발열체, 및 단단한 biga 반죽 처리 능력 제한를 갖춘 반죽 믹서입니다. TM6와 동일한 2.2 L 등급: 500 W 모터, 1000 W 히터, 블렌더 속도보다 훨씬 낮은 반죽 모드. Vorwerk는 TM6처럼 명확한 TM7 전용 밀가루 최대 용량을 발표하지 않았으므로, 이 항목은 TM6 제한을 따릅니다. 반죽 모드는 여전히 볼 온도가 60°C 미만이어야 합니다. 제빵사들은 tm6와 동일한 용기 등급이므로, tm6 반죽 레시피가 여전히 적용됩니다., 반죽 모드는 저항에 따라 움직임을 조절합니다., 막힌 칼날을 자동으로 풀어줄 수 있습니다.에 대해 평가합니다. 일반적인 단점으로는 새로운 공식 반죽 질량 등급은 발견되지 않았습니다. tm6 최대치가 보수적인 대체 값으로 사용됩니다., 여전히 가열 조리 기구이지, 스파이럴 믹서가 아닙니다.가 있습니다.