Thermomix TM7 반죽 용량과 수분율
반죽 최대 1.1 kg
TM6와 동일한 2.2 L 등급: 500 W 모터, 1000 W 히터, 블렌더 속도보다 훨씬 낮은 반죽 모드. Vorwerk는 TM6처럼 명확한 TM7 전용 밀가루 최대 용량을 발표하지 않았으므로, 이 항목은 TM6 제한을 따릅니다. 반죽 모드는 여전히 볼 온도가 60°C 미만이어야 합니다.
다른 이름: Bimby, Bimby TM7.
- TM6와 동일한 용기 등급이므로, TM6 반죽 레시피가 여전히 적용됩니다.
- 반죽 모드는 저항에 따라 움직임을 조절합니다.
- 막힌 칼날을 자동으로 풀어줄 수 있습니다.
- 새로운 공식 반죽 질량 등급은 발견되지 않았습니다. TM6 최대치가 보수적인 대체 값으로 사용됩니다.
- 여전히 가열 조리 기구이지, 스파이럴 믹서가 아닙니다.