Pandough
Thermomix TM7

Sütés tervezése ezzel a dagasztógéppel

Same 2.2 L class as TM6: 500 W motor, 1000 W heater, dough mode well below blender speed. Vorwerk has not published a TM7-specific flour ceiling as explicit as TM6, so this row inherits the TM6 limits. Dough mode still requires the bowl below 60°C.

Tésztakapacitás
1.1 kg
Típus
Késes dagasztó
2.2 L500 WFűtött
Hidratációs tartomány
Nincs közzétéve

Specifikációk

Típus
Késes dagasztó
Tál
2.2 L
Tésztakapacitás
1.1 kg
Praktikus adag
900 g
Kemény biga
Nem
Dagasztógép melegedése
+12°C
Eszköz sebessége
40-500 RPM
Motor
500 W
Fűtőelem
1000 W

Előnyök és hátrányok

Előnyök

  • Same jug class as TM6, so TM6 dough recipes still fit.
  • Dough mode varies movement with resistance.
  • It can free a blocked blade automatically.

Hátrányok

  • No new official dough-mass rating was found. The TM6 maximum is used as a conservative substitute.
  • Still a heated cooking appliance, not a spiral mixer.

Thermomix TM7 tésztakapacitás és hidratáció

legfeljebb 1.1 kg tészta

Same 2.2 L class as TM6: 500 W motor, 1000 W heater, dough mode well below blender speed. Vorwerk has not published a TM7-specific flour ceiling as explicit as TM6, so this row inherits the TM6 limits. Dough mode still requires the bowl below 60°C.

  • Same jug class as TM6, so TM6 dough recipes still fit.
  • Dough mode varies movement with resistance.
  • It can free a blocked blade automatically.
  • No new official dough-mass rating was found. The TM6 maximum is used as a conservative substitute.
  • Still a heated cooking appliance, not a spiral mixer.
Tervezd meg ezt az adagot a kalkulátorban

Képes a(z) Thermomix TM7 bigát dagasztani?

A(z) Thermomix TM7 használata nem javasolt kemény biga tésztához. Használjon megfelelőbb dagasztógépet vagy lágyabb előtésztát.

thermomix, blade

Közösségi értékelések

Még nincsenek értékelések. Oszd meg elsőként a tapasztalataidat!

Jelentkezz be az értékelésed és a fotóid hozzáadásához.

Thermomix TM7: Tésztakapacitás és hidratáció | Pandough