Thermomix TM7の生地容量と加水率
最大1.1 kgの生地量
TM6と同じ2.2 Lクラスで、500 Wモーター、1000 Wヒーター、こねモードはブレンダー速度よりはるかに低速。VorwerkはTM7専用の明確な粉の上限値を公表していないから、この項目はTM6の制限値をそのまま適用しているよ。こねモードを使うには、ボウルが60°C未満である必要がある点も同じだよ。
別名：Bimby, Bimby TM7。
- ジャグのサイズはTM6と同じだから、TM6用の生地レシピがそのまま使えるよ。
- こねモードは、負荷に応じて動きを変化させるんだ。
- 刃が詰まっても、自動で逆回転して解消してくれるよ。
- 新しい公式の生地容量は公表されていないんだ。安全をみてTM6の最大値を代わりに参考にしてね。
- あくまで加熱調理家電であって、スパイラルミキサーではないからね。