Degkapacitet och hydrering för KitchenAid Commercial 8 qt
KitchenAid Commercial 8 qt är en degblandare med en Planetblandare, en skål på 7.57 liter, maximalt 2.5 kg deg, och en motor på 500 W. Skållyft 8 qt, högeffektiv DC-motor, 1,3 HP motoreffekt och 0,44 HP levererat till skålen, samt 500 W elektrisk effekt enligt återförsäljarens dokumentation. KitchenAid anger fortfarande inte någon maxvikt för bröddeg. Rekommendationen på 2,5 kg är Pandoughs policy, inte ett maxvärde från fabriken. Byggd för att köra längre än en Artisan och avge mindre värme till degen. Bagare uppskattar den för dc-motorn och chassit med skållyft gör detta till en helt annan maskin än artisan., 0,44 hp uppmätt vid skålen är en ovanlig siffra för uteffekt att ha publicerad., mindre värmeutveckling vid längre degarbeten jämfört med 5 qt-modellen.. Vanliga nackdelar inkluderar fortfarande ingen officiell maxvikt för deg. 2,5 kg är en gräns från pandough, inte en siffra från tillverkaren., en planetblandare river fortfarande degen mer än vad en spiralblandare gör..