Degkapacitet och hydrering för KitchenAid Bowl-Lift 5.5 qt
maximalt 3.2 kg deg
En nuvarande 5,2 L KitchenAid med skålyft har en extra halvfart för omrörning. KitchenAid anger mer än 3,18 kg bröddeg, men ger ingen information om hydrering eller kategori för styv deg. Betrakta 3,18 kg som en nominell maxkapacitet för bröddeg, inte en biga-gräns.
Även känd som: KSM55.
- Ramen med skålyft är stabilare under degbelastning än en modell med vippbart huvud.
- Halvfartsläget minskar mjölmoln under inkorporeringen.
- Det vanliga tillbehörssystemet gör delar och tillbehör lätta att hitta.
- Ingen minsta degvikt är publicerad.
- Påståendet om 3,18 kg bröddeg har ingen kategori för hydrering eller biga.
- Använd halvfartsläget för att blanda ingredienser, knåda sedan endast vid den hastighet för degkrok som tillåts i manualen.