Fimar Easyline SLB7

Planera en bakning med den här degblandaren

Fimars Easyline SLB7 är en planetblandare på 7 L med hölje i satinrostfritt stål och ett bunkskydd. Den levereras med krok, spatel och visp i rostfritt stål och har en hastighetsregulator. Det är den större bunken i SLB5/SLB7-paret.

Degkapacitet: Ej angiven
Typ: Planetblandare
7 L
Hydratiseringsintervall: Ej angiven

Specifikationer

Typ: Planetblandare
Skål: 7 L

Fördelar

7-litersbunken rymmer mer än SLB5:ans 5-litersbunke.
En krok, spatel och visp medföljer maskinen.
Bunkskyddet täcker det roterande tillbehöret under användning.

Nackdelar

På 15 kg kräver den en stabil bänk och är otymplig att flytta ofta.
Planetskroken använder inte spiral- och brytstångsarrangemanget som en dedikerad degblandare har.

Hur kalkylatorn använder denna degblandare

Vattentemperatur. Pandough använder den typiska friktionsfaktorn för sin typ, 12. För att nå 24°C deg i ett 22°C kök kräver kalkylatorn vatten vid 14°C, jämfört med 24°C vid blandning för hand.
Kontroll av degmängd. Tillverkaren anger ingen degkapacitet, så det finns ingen gräns för degmängd att kontrollera.

Formler denna blandare klarar av

Den största enskilda degen för varje formel vid dess egen hydrering. Gränsen är densamma som kalkylatorn kontrollerar din deg mot.

Degkapacitet och hydrering för Fimar Easyline SLB7

7-litersbunken rymmer mer än SLB5:ans 5-litersbunke.
En krok, spatel och visp medföljer maskinen.
Bunkskyddet täcker det roterande tillbehöret under användning.

På 15 kg kräver den en stabil bänk och är otymplig att flytta ofta.
Planetskroken använder inte spiral- och brytstångsarrangemanget som en dedikerad degblandare har.

Planera det här partiet i kalkylatorn

pizza, bread, pastry, commercial

Bakat med denna degblandare

Användarrecensioner

Inga recensioner än. Bli den första att dela din upplevelse.

Logga in för att lägga till din recension och bilder.