Fimar Easyline SLB7

Plan een bakbeurt met deze keukenmachine

De Fimar Easyline SLB7 is een planetaire mixer van 7 L met een behuizing van gesatineerd RVS en een komrooster. Hij wordt geleverd met een RVS haak, spatel en garde en heeft een snelheidsregelaar. Het is het model met de grotere kom van het SLB5/SLB7-paar.

Deegcapaciteit: Niet gepubliceerd
Type: Planetair
7 L
Hydratatiebereik: Niet gepubliceerd

Specificaties

Type: Planetair
Kom: 7 L

Voordelen

De kom van 7 L bevat meer dan de 5 L kom van de SLB5.
Een haak, spatel en garde worden met de machine meegeleverd.
Het komrooster bedekt het roterende hulpstuk tijdens gebruik.

Nadelen

Met 15 kg heeft hij een stabiel werkblad nodig en is hij onhandig om vaak te verplaatsen.
De planetaire haak gebruikt niet de spiraal- en breekstangopstelling van een speciale deegmixer.

Hoe de calculator deze kneder gebruikt

Watertemperatuur. Pandough gebruikt de typische wrijvingsfactor voor dit type, 12. Om deeg van 24°C te bereiken in een keuken van 22°C, vraagt de calculator om water van 14°C, in tegenstelling tot 24°C bij handmatig kneden.
Controle van de batchgrootte. De fabrikant geeft geen deegcapaciteit op, dus er is geen batchlimiet om te controleren.

Formules die deze mixer aankan

De grootste enkele batch voor elke formule bij de eigen hydratatie. De limiet is dezelfde als die de calculator gebruikt om je batch te controleren.

Deegcapaciteit en hydratatie van Fimar Easyline SLB7

De kom van 7 L bevat meer dan de 5 L kom van de SLB5.
Een haak, spatel en garde worden met de machine meegeleverd.
Het komrooster bedekt het roterende hulpstuk tijdens gebruik.

Met 15 kg heeft hij een stabiel werkblad nodig en is hij onhandig om vaak te verplaatsen.
De planetaire haak gebruikt niet de spiraal- en breekstangopstelling van een speciale deegmixer.

Plan deze batch in de calculator

pizza, bread, pastry, commercial

Baksels met deze mixer

Community beoordelingen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste die zijn ervaring deelt.