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Fimar Easyline SLB7

Fimar Easyline SLB7

Fimar Easyline SLB7은 새틴 스테인리스 스틸 하우징과 볼 그리드를 갖춘 7L 유성형 믹서입니다. 스테인리스 스틸 훅, 스패출러, 휘스크가 함께 제공되며 속도 조절기가 있습니다. SLB5/SLB7 한 쌍 중 더 큰 볼 모델입니다.

반죽 용량
미공개
종류
유성
7 L
수분율 범위
미공개

사양

종류
유성
볼
7 L

장점

  • 7L 볼은 SLB5의 5L 볼보다 더 많이 담을 수 있습니다.
  • 훅, 스패출러, 휘스크가 기기와 함께 제공됩니다.
  • 볼 그리드는 사용 중 회전하는 부속품을 덮어줍니다.

단점

  • 15kg으로 안정적인 조리대가 필요하며 자주 옮기기에는 불편합니다.
  • 유성형 훅은 전용 반죽 믹서의 스파이럴 및 브레이커 바 구조를 사용하지 않습니다.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

  • 물 온도. 판도우는 해당 유형의 일반적인 마찰 계수 12를 사용합니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 24°C인 것과 달리 계산기는 14°C 온도의 물을 요구합니다.
  • 배치 크기 확인. 제조사에서 반죽 용량을 공개하지 않아 확인할 반죽량 제한이 없습니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 배합표

각 배합표의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

Fimar Easyline SLB7 반죽 용량과 수분율

Fimar Easyline SLB7은 새틴 스테인리스 스틸 하우징과 볼 그리드를 갖춘 7L 유성형 믹서입니다. 스테인리스 스틸 훅, 스패출러, 휘스크가 함께 제공되며 속도 조절기가 있습니다. SLB5/SLB7 한 쌍 중 더 큰 볼 모델입니다.

  • 7L 볼은 SLB5의 5L 볼보다 더 많이 담을 수 있습니다.
  • 훅, 스패출러, 휘스크가 기기와 함께 제공됩니다.
  • 볼 그리드는 사용 중 회전하는 부속품을 덮어줍니다.
  • 15kg으로 안정적인 조리대가 필요하며 자주 옮기기에는 불편합니다.
  • 유성형 훅은 전용 반죽 믹서의 스파이럴 및 브레이커 바 구조를 사용하지 않습니다.
계산기에서 이 배치 계획하기

pizza, bread, pastry, commercial

이 반죽기로 만든 베이킹

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