Degkapacitet och hydrering för Cuisinart Precision Master 5.5 qt
maximalt 1.2 kg deg
En 5,2 L, 12-växlad planetblandare med vippbart huvud med en angiven maxkapacitet för kombinerade ingredienser på cirka 1,2 kg. Oberoende tester rapporterar mindre stabil knådning vid högre hastigheter, så pizzadeg hör hemma i den lägre änden av hastighetsreglaget.
Även känd som: SM-50.
- Skålen på 5,2 L är tillräckligt stor för en normal familjesats.
- Tolv inställningar ger fin kontroll för allmän blandning.
- Cuisinart anger en maxkapacitet för kombinerade ingredienser.
- Oberoende tester fann att degknådning var mindre stabil vid högre hastigheter.
- Ingen kapacitet för låg hydrering eller biga anges.
- Knåda långsamt. Högre hastighet ger rörelse och värme utan att öka den säkra degbelastningen.