Degkapacitet och hydrering för Bosch MUM4 / Series 2
Bosch MUM4 / Series 2 är en degblandare med en Planetblandare, en skål på 3.9 liter, maximalt 1.7 kg deg, och en motor på 900 W. En kompakt planetblandare på 3,9 L ur Boschs europeiska sortiment, 900 W. Bosch är en av få tillverkare som faktiskt anger degvikt i kg istället för bara skålvolym: 1,7 kg för bröddeg. Drivhuvudet är av plast och sviktar synbart vid styva degar, så ägare rapporterar att en bekväm maxgräns i praktiken ligger närmare 1,5 kg. Bosch anger sju fasta hastighetssteg och inga RPM-värden. Bagare uppskattar den för bosch skiljer på bröddeg och lättare blandningar och anger faktiska kilon., mycket vanlig i europeiska kök, så det är lätt att hitta reservdelar., ett lågt pris för ett känt märke som överhuvudtaget anger degkapacitet.. Vanliga nackdelar inkluderar drivhuvudet i plast sviktar vid styva degar runt 50 % hydrering., krokfästet slits efter upprepade stora bröddegar..
- Håll vanliga degar på eller under 1,5 kg. Intervallet 1,5 till 1,7 kg är nära den angivna maxkapaciteten.