Pandough
Pizzamehl Type 00
Typ 00Mycket starktFlag of ITItalien

Pizzamehl Type 00

Alnatura

Ekologiskt Tipo 00 malt på italienskt vete av en sydtyrolsk familjekvarn och sålt under Alnatura-etiketten. Endast frövitan används, vilket håller uppe proteinhalten och ger en stabil deg. Det enklaste ekologiska Tipo 00-mjölet att hitta i tyska livsmedelsbutiker.

W-styrka
~330W
uppskattad
Protein
13%
Hydrering
57-65%
Optimal hydrering
Hydrering61.0%
Antal bollar
Bollvikt34 cm

Ingredienser

0/5
Öppna hela kalkylatorn

Kommentarer

0
Logga in för att delta i diskussionen. Logga in

Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.

Användarbetyg

Inga community-bak än

Baka med detta mjöl och dela dina resultat!

Alnatura Pizzamehl Type 00 är ett typ 00-mjöl, 13% protein, och en rekommenderad hydrering på 57–65%. Ekologiskt Tipo 00 malt på italienskt vete av en sydtyrolsk familjekvarn och sålt under Alnatura-etiketten. Endast frövitan används, vilket håller uppe proteinhalten och ger en stabil deg. Det enklaste ekologiska Tipo 00-mjölet att hitta i tyska livsmedelsbutiker.

pizza, organic, supermarket, italian-milled