Nötkött, svamp och karamelliserad lök på vitlöksbas. Färsk mozzarella, örter och tryffelaioli efter gräddning. Inspirerad av Truffle Beef Rossini från Australiens Crust Pizza. I Crust-dokumentationen inkluderar namnet "wild mushroom mix" även champinjoner. Därför bör det inte tolkas som en rekommendation att endast använda vild svamp.
Ingredienser
Tillagning
- 1
Stek nötköttet i förväg och skiva tunt. Fräs ostronskivling, portobello, shiitake och champinjoner, låt vätskan avdunsta och svalna. Låt den färska mozzarellan rinna av. Väg svampblandningen efter tillagning.
- 2
Bred ut 50 g krämig vitlökssås, lämna kanten fri.
- 3
Fördela mozzarella, nötkött, svampblandning och karamelliserad lök i angivna mängder.
- 4
Grädda tills botten och kanten är genomgräddade. Anpassa temperatur och tid efter deg och ugn.
- 1
Efter gräddning, lägg på färsk mozzarella, persilja, basilika och tryffelaioli i angivna mängder.
Planera hela pizzakvällen
Bakar du fler än en pizza? Pandough PizzaPlan knyter ihop kvällen:
- Välj dina Kombinationer och bestäm i vilken ordning du ska baka dem.
- Bocka av varje topping från en gemensam inköpslista.
- På bakdagen kör du din Mise en place för att bekräfta att allt är förberett.
- Öppna förberedelselistan så att du aldrig missar en pizza eller topping.
