Smakrik och saftig med smält ost, inspirerad av klassikern från Philadelphia. Kul fakta: Om du fryser köttet lite lätt (15–20 minuter) blir det mycket lättare att skiva tunt – du vill ha papperstunna skivor för den rätta känslan. Entrecôte eller ryggbiff funkar bäst. Traditionell Philly görs med Cheez Whiz, men provolone är gourmetvalet.
Ingredienser
Tillagning
- 1
Skiva biffen tunt och stek den i panna. Fräs lök, paprika och champinjoner tills vattnet avdunstat. Ställ undan de förberedda ingredienserna för att svalna.
- 2
Bred ut den uppmätta ostsåsen på den utbakade degen, lämna en fri kant.
- 3
Bred ut den uppmätta provolonen, mozzarellan, biffen, löken, paprikan och champinjonerna jämnt på botten.
- 4
Grädda vid lämplig temperatur och tid för din deg och ugn, tills kanterna är välgräddade och osten smält.
- 1
Skiva och servera varmt.
Planera hela pizzakvällen
Bakar du fler än en pizza? Pandough PizzaPlan knyter ihop kvällen:
- Välj dina Kombinationer och bestäm i vilken ordning du ska baka dem.
- Bocka av varje topping från en gemensam inköpslista.
- På bakdagen kör du din Mise en place för att bekräfta att allt är förberett.
- Öppna förberedelselistan så att du aldrig missar en pizza eller topping.
