모던
필라델피아 클래식에서 영감을 받은, 녹은 치즈와 함께 풍미 가득하고 육즙이 풍부한 맛을 즐겨보세요. 팁: 스테이크를 살짝 얼리면(15-20분) 얇게 썰기가 훨씬 쉬워져요. 진짜 식감을 위해 종이처럼 얇게 썰어야 합니다. 립아이 또는 등심이 가장 좋고요. 전통적인 필리 치즈스테이크는 치즈위즈를 사용하지만, 프로볼로네는 미식가들의 선택입니다.
1
재료
조리법
굽기 전
AI 사진
- 1
스테이크는 얇게 썰어 팬에 볶아주세요. 양파, 피망, 버섯은 수분이 날아갈 때까지 볶아주세요. 준비된 재료들은 식혀주세요.
- 2
계량한 치즈 소스를 테두리를 남기고 펼쳐진 도우 위에 펴 바르세요.
- 3
계량한 프로볼로네, 모짜렐라, 스테이크, 양파, 피망, 버섯을 도우 위에 고루 올려주세요.
- 4
테두리가 잘 익고 치즈가 녹을 때까지 도우와 오븐에 적합한 온도와 시간으로 구우세요.
굽기 후 마무리
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썰어서 뜨거울 때 서빙하세요.
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