Söt frukt möter smakrik ost – en sofistikerad kombination. Kul fakta: Fasta, lite omogna päron fungerar bäst – mjuka, mogna päron blir bara mosiga. Sorter som Bosc eller Anjou tål värmen bra. Valnötterna ger ett viktigt krisp och honungen överbryggar klyftan mellan sött och salt.
Ingredienser
Tillagning
- 1
Skiva det fasta päronet tunt. Rosta valnötterna separat och ställ åt sidan för att svalna. Låt mozzarellan rinna av.
- 2
Fördela uppmätt olivolja på den utbakade degen, lämna kanten bar.
- 3
Bred ut den uppmätta mozzarellan, Gorgonzolan och päronskivorna jämnt på botten.
- 4
Grädda vid lämplig temperatur och tid för din deg och ugn, tills kanterna är välgräddade och osten smält.
- 1
Avsluta med att tillsätta de uppmätta valnötterna och en ringla honung.
Planera hela pizzakvällen
Bakar du fler än en pizza? Pandough PizzaPlan knyter ihop kvällen:
- Välj dina Kombinationer och bestäm i vilken ordning du ska baka dem.
- Bocka av varje topping från en gemensam inköpslista.
- På bakdagen kör du din Mise en place för att bekräfta att allt är förberett.
- Öppna förberedelselistan så att du aldrig missar en pizza eller topping.
