Owocowa pizza z wyrazistym serem – wyrafinowane połączenie. Ciekawostka: Twarde, lekko niedojrzałe gruszki są najlepsze – miękkie zamieniają się w papkę. Odmiany Bosc lub Anjou dobrze znoszą ciepło. Orzechy dodają kluczowej chrupkości.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Pokrój twardą gruszkę w cienkie plasterki. Upraż orzechy włoskie osobno i odstaw do ostygnięcia. Odsącz mozzarellę.
- 2
Rozprowadź odmierzoną oliwę na rozciągniętym cieście, pozostawiając brzegi puste.
- 3
Rozłóż odmierzoną mozzarellę, gorgonzolę i plasterki gruszki równomiernie na spodzie.
- 4
Piecz w temperaturze i czasie odpowiednim dla Twojego ciasta i pieca, aż brzegi będą dobrze wypieczone, a ser się rozpuści.
- 1
Na koniec dodaj odmierzone orzechy włoskie i strużkę miodu.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
