채소색다른 맛
달콤한 과일과 톡 쏘는 치즈의 만남—아주 세련된 조합이지. 팁 하나 줄게: 단단하고 살짝 덜 익은 배가 가장 좋아. 너무 익은 부드러운 배는 구우면 뭉개져 버리거든. 보스크나 앙주 품종이 열에 잘 견뎌. 호두는 중요한 바삭함을 더해주고, 꿀은 단짠의 간극을 메워줘.
1
재료
조리법
굽기 전
AI 사진
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단단한 배를 얇게 썰어주세요. 호두는 따로 구워서 식혀주세요. 모짜렐라는 물기를 빼주세요.
- 2
계량된 올리브 오일을 늘린 도우 위에 테두리를 남기고 발라주세요.
- 3
모짜렐라, 고르곤졸라, 배 슬라이스를 도우 위에 고루 펼쳐주세요.
- 4
테두리가 잘 익고 치즈가 녹을 때까지 도우와 오븐에 적합한 온도와 시간으로 구우세요.
굽기 후 마무리
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마지막으로 호두를 넣고 꿀을 살짝 뿌려주세요.
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