Mochi, potatis med kryddig mentaiko-rom, majs och lök på en majonnäsbas. Tillsätt nori efter gräddning. Inspirerad av Mochi Mentaiko Pizza från japanska PIZZA-LA. Dess beskrivning anger mentaiko från Hakata, och nori som levereras separat tillsätts på slutet för att bevara aromen.
Ingredienser
Tillagning
- 1
Koka och kyl potatisen. Värm mentaiko-rommen till 63°C i förväg, blanda sedan med potatisen och finhackad lök. Skiva mochin tunt så den mjuknar under gräddningen. Låt majsen rinna av.
- 2
Bred ut 20 g majonnäs, lämna kanten fri.
- 3
Fördela potatis, mentaiko-rom, lök, mochi och majs i angivna mängder.
- 4
Grädda tills botten och kanten är genomgräddade. Anpassa temperatur och tid efter deg och ugn.
- 1
Efter gräddning, tillsätt persilja och nori i angivna mängder.
Planera hela pizzakvällen
Bakar du fler än en pizza? Pandough PizzaPlan knyter ihop kvällen:
- Välj dina Kombinationer och bestäm i vilken ordning du ska baka dem.
- Bocka av varje topping från en gemensam inköpslista.
- På bakdagen kör du din Mise en place för att bekräfta att allt är förberett.
- Öppna förberedelselistan så att du aldrig missar en pizza eller topping.
