Söt och syrlig balans med medelhavselegans. Kul fakta: Färska fikon karamelliseras vackert men snabbt – håll noga uppsikt. Fikonmarmelad kan användas som ersättning under lågsäsong. Kombinationen av getost, honung och balsamico skapar en klassisk smaktriss som används flitigt i medelhavsköket.
Ingredienser
Tillagning
- 1
Fräs löken långsamt tills den karamelliserats. Den angivna mängden lök avser dess vikt efter tillagning. Skär fikonen i fjärdedelar, och skölj och torka ruccolan.
- 2
Fördela uppmätt olivolja på den utbakade degen, lämna kanten bar.
- 3
Bred ut den uppmätta getosten, färska fikonen och löken jämnt på botten.
- 4
Grädda vid lämplig temperatur och tid för din deg och ugn, tills kanterna är välgräddade och osten smält.
- 1
Tillsätt slutligen uppmätt ruccola och balsamico glaze.
Planera hela pizzakvällen
Bakar du fler än en pizza? Pandough PizzaPlan knyter ihop kvällen:
- Välj dina Kombinationer och bestäm i vilken ordning du ska baka dem.
- Bocka av varje topping från en gemensam inköpslista.
- På bakdagen kör du din Mise en place för att bekräfta att allt är förberett.
- Öppna förberedelselistan så att du aldrig missar en pizza eller topping.
